sábado, 20 de março de 2010

Rápido a fazer, pronto a servir!

No dia dos meus anos, findo o trabalho, toca a correr para casa, a fim de preparar as iguarias para os princípes e princesas da minha vida.

Havia uma montanha de coisas a fazer.

Apesar de toda a disponibilidade dispensada para ajudarem, eu fiz questão de preparar tudo sozinha. Na minha cozinha, entendo-me eu e só eu. Sou a rainha do sítio! :P

A única coisa que pedi foi para tratarem dos doces, porque com entradas para preparar e dois pratos para fazer, não iria ter muito tempo para isso.

Por outro lado, confesso que não tenho paciência, nem muito jeito para doces, dá-me mais prazer fazer outros cozinhados.

A razão talvez se prenda com o facto de cá em casa não se comerem doces, daqueles de receitinha, daqueles que se preparam com muito amor e carinho. Minto, comem-se em dias festivos, em almoços ou jantares de convívio, num lanchinho mais caprichado. Os outros, os de compra, do género gelado e pouco mais, também não entram cá com muita frequência. Acontece que são mais as vezes que nos esquecemos que os temos cá em casa, do que que as vezes que nos lembramos deles. Hábitos!

E como não pratico, em doçarias sou muito perra. Não há nada que não faça sem ter de recorrer a receita. De cor, só com treino. Não exijam demasiado de mim! :P

E mesmo com receita, não me venham com coisas demasiado complicadas. Não tenho pachorra!

E sim, confesso que onde eu gosto de inventar é mesmo em tudo o resto que não sejam doces.

Mas no dia dos meus anos e apesar do combinado, à última da hora deu-me vontade de também dar o meu contributo. E tempo, luarte? Já não há tempo! Dentro de 1 hora tens o pessoal aí em casa. Só se tivesses uma varinha de condão! Esquece isso, vá!

Não esqueço nada! Fui a correr à net. A net de certeza que terá para mim a receita mais fácil e mais rápida do mundo, lol!

Ora o que tenho cá em casa... Muitas laranjas, limões, gelatina, leite condensado, natas para bater, iogurtes naturais mas açucarados, folhas de gelatina (abastecimento tenho sempre algum).

Toca a inserir no google, vá rápido! E não esquecer isso mesmo, "receita rápida".

E pumba, cai-me do "céu" uma receita de mousse de limão em 1 minuto. 1 minuto? Li bem?

Eu nem queria acreditar. Uma receita verdadeiramente milagrosa.

Que vos posso dizer? A mousse ficou um ESPECTÁCULO! :D

Estou fã, fiquei viciada com aquele gostinho agridoce que eu tanto adoro.

Infelizmente não cheguei a tirar foto à minha mousse, então recorri à amiga net para ilustrar este post

Pelas vossas carinhas já percebi que querem a receita. Então vamos a ela:

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado

- 2 pacotes de natas (usei as de bater)*

- sumo de limão

Modo de preparação:

1) colocar na liquidificadora** as duas latas de leite condensado com os dois pacotes de natas e misturar.

2) usar a medida de uma das latas para encher com sumo de limão (eu coloquei essa medida mal cheia, mas consoante a sensibilidade e o gosto de cada um ao limão, ajusta-se a medida)

3) Derramar o sumo de limão sobre a mistura anterior e voltar a bater (o poder cítrino do limão vai cozer os ingredientes)

Mousse prontinha, muito consistente, mas muito fofa.

Levei ao frigorífico, só para servir fresquinha (mas já pensei cá com os meus botões que levando ao congelador se fica com um cremoso gelado de limão).

Gostei de tal forma da dita, que ontem quando cheguei a casa fui direitinha ao frigorífico comer o resto que sobrou.

E hoje, hoje não me sai da cabeça que tenho de voltar a fazê-la. Estarei bem?

*também podem substituir por dois iogurtes naturais
**a minha liquidificadora é das pequenas (1 litro) por isso dividi a receita ao meio e fi-la por duas vezes.

19 comentários:

  1. Olá Luarte!! A mousse aparenta ser apetitosa.. Essas medidas deram para quantas doses? Bjs

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  2. Olá, Alminha! :)
    Eu não sei ao certo para quantas doses dará, porque verti a mousse numa taça grande. Mas julgo que dará à vontade para 10/12 doses. A mousse é super apetitosa, mas nada como experimentares e tirares as tuas próprias conclusões.
    Beijinhos

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  3. Olá amiga

    Que boa receita , fácil e económic , voc~e é um génio , obrigado pela tua pesquisa , ficámos a ganhar com a tua experiência.
    Beijocas grandes da Xanó

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  4. Até se comia no fim do almoço...beijinhos
    Catarina

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  5. Olá!!

    Hoje tenho um jantar de aniversário às 8 horas no Porto e não queria chegar de maos a abanar. Mas não tenho tempo de fazer nada, foi entao que me lembrei de ti :D

    Diz-me só uma coisa, quanto sumo de limão usaste? É que eu nao gosto nada de natas e não quero provar...por isso precisava de uma ideia da quantidade de sumo necessária para "cozer".

    Bigada :)

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  6. anabenfica: desculpa já não te conseguir responder em tempo útil, mas só agora voltei à net :(
    De qualquer forma, pode ser que te possa vir a servir numa próxima vez, quem sabe...

    Eu usei uma lata mal cheia de leite condensado com o sumo de limão, mas se quiseres podes usar metade. Tudo vai da sensibilidade de cada um ao agridoce. Da próxima vez que experimentar fazer esta mousse, vou substituir as natas por iogurtes naturais. Tenho uma prima que o fez e diz que ficou muito bom. Visto que não gostas de natas, acho que pode ser uma excelente alternativa :)

    Beijocas

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  7. Tu na me ligues mulher...se eu tivesse lido com olhos de ler, não precisava de ter perguntado ;)

    Fiz a mousse e foi um sucesso!
    Claro que nao experimentei mas para a proxima vou tentar com os iogurtes!

    Beijinhos

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  8. ola:) desculpa esta invasão, mas andava a navegar na net e vim cair aki :)... e estou a adorar, Parabéns!!!

    Esta receita chamou-me a atenção, e gostaria de fazer uma pergunta, o sumo de limão, dos limões espremidos, ou sumo de limão tipo joi de limão???
    Obrigada

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  9. Anónimo: A receita é mesmo com limão, o fruto. Há que espremer os limões. DE outra forma não resulta.
    Beijinhos

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  10. Olá Luarte,
    Amanhã tenho jantar cá em casa...
    tenho limões e natas que quero aproveitar...
    vai ser a minha sobremesa de amanhã...
    Depois digo se gostaram...
    Obrigada por partilhares...
    Bjs
    Teresa C.

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  11. Olá, Teresa :)
    Fico à espera que esse jantar seja um sucesso e que a sobremesa contribua para isso.
    Fico então a agurdar esse feedback.
    Beijinhos

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  12. Olá Luarte,
    Sucesso!
    Adoraram a mousse de limão.
    A minha luta foi hoje com a balança... Mas isso é outra conversa.
    Obrigada pela receita.
    Bjs.
    Teresa C.

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  13. Teresa:
    Que bom que todos adoraram.
    Para te aliviar um pouco mais a consciência ou a balança, para a próxima tenta substituir as natas por iogurtes naturais.
    Eu já fiz e fica igualmente bom :)
    Beijinhos

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  14. Olá Luarte,
    Hei-de experimentar.
    Já susbstituo as natas por iogurtes naturais ou por creme de soja (do Pingo Doce), nos molhos, mas desta vez tive de usar as natas pois estavam perto de perder a validade...
    Quando faço iogurtes, já os faço naturais e sem açúcar para dar para molhos e outros cozinhados.
    Muito Obrigada. E até uma próxima visita...
    Bjs
    Teresa C.

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  15. Hum!!! Deve ser uma delicia!!! Vou ter que experimentar...
    Seu blog e muito bacana. Estou gostando demais dessa visita por aqui.
    Abracos

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  16. Olá, será que sabes dizer-me se, em relação a esta receita podemos utilizar leite condensado cozido ou do normal!? (queria escoar um lata de leite cozido que tenho lá em casa).
    E quanto aos iogurtes naturais, utilizaste sem açúcar!? os que tenho normalmente em casa são açúcarados e queria igualmente escoá-los!
    Obrigado e bom regresso a este blog de óptimas dicas! :)

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  17. Olá, Anónimo
    Eu nunca fiz com o cozido, por isso não sei se também fica bem. Em relação aos iogurtes podes usar os açúcarados em substituição das natas.
    Beijinhos

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  18. ok, obrigado!
    Será melhor não arriscar com o cozido então e fazer com o normal, pelo menos com esse sei, pela tua experiência, que corre bem! :)

    Obrigado por partilhares connosco!

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