quarta-feira, 5 de maio de 2010

As primeiras bolinhas

Desde que comprei a MFP nunca mais comprei pão. Passei a fazê-lo sempre em casa.

Mas andava desejosa de experimentar fazer bolinhas, para variar um bocadinho. Confesso que já me sentia, um tanto ou quanto, enjoada de pão fatiado.

Vai daí, ontem aventurei-me a fazer pão no forno. Não custa nada e o pão fica muito mais saboroso e estaladiço. E o cheiro? O cheiro é diferente de fazer pão na máquina. Fica-se mesmo com cheirinho de padaria em casa, um cheirinho mesmo à séria :)

Vamos então à receita?

1) Usei pela primeira vez a farinha preparada de pão de mistura da marca Branca de Neve (esta foi a minha opção, mas como é óbvio pode-se fazer sem ser com as farinhas preparadas).

2) Coloquei na cuba da MFP 300 ml de água e depois todo o pacote de farinha (500g).

3) A seguir seleccionei o programa de massas (na minha máquina é o 11 e leva 1h30m).

4) No fim do programa, retirei a cuba da máquina, enfarinhei as mãos e fui tirando pedaços de massa que moldava e ia colocando no tabuleiro do forno, igualmente enfarinhado.

5) Feitas as bolinhas, deixei-as repousar no tabuleiro por meia-hora, com um pano por cima, enquanto o forno aquecia até aos 190 graus.

As meninas a descansar

6) Ao fim da meia-hora, fiz dois cortezitos com uma faca no topo de cada bola e levei o tabuleiro ao forno durante 20 min.

As bolinhas ficaram tão boas, mas tão boas, que são de certeza para repetir muitas vezes :)

Saídas do forno

Já no cestinho

19 comentários:

  1. Ficaram lindas, eu também gosto imenso do reultado dessa farinha. Beijinho

    ResponderEliminar
  2. Ficaram com um aspecto magnífico! Muito bom mesmo!!!

    Beijinhos***

    ResponderEliminar
  3. Pronto, já tenho planos para hoje então ;). Adorei o aspecto e vou fazer o mesmo!

    ResponderEliminar
  4. Recebi no dia da Mãe uma MFP da Tefal. Ainda não a usei porque não tinha farinha. Ontem comprei das já preparadas da Nacional e Branca de Neve. Tenho de experimentar e estou ansiosa por também fazer bolinhas.

    ResponderEliminar
  5. Ficaram LINDAS :)
    E com manteiga.. ui ui! :p
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Talvez no fim-de-semana experimente ;-)

    ResponderEliminar
  7. Têm mt bom aspecto, sim senhora! :)

    ResponderEliminar
  8. Ficaram de comer com os olhos...
    Que delicia, fiquei com água na boca!
    Eu amo pão ;)
    Obrigada pela receita!
    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Olá,

    Depois de ver as tuas bolinhas já percebi que o mal está mas é no meu forno, porque por mais que faça, nunca ficam como as tuas ou como as que vejo por ai. Paciência...

    Têm muito bom aspecto!

    Bjs,
    Anabela

    ResponderEliminar
  10. que bonitas!parecem feitas por padeiro profissional!parabens!assim quentinhas com manteiga...hum!

    ResponderEliminar
  11. Mana a bolinha estava uma delicia:)

    ResponderEliminar
  12. As tuas bolinhas parecem profissionais! Excelente aspecto. Essa marca ainda não experimentei, mas ando viciada em fazer pão. Já experimentei o pão de sementes do continente e brioche que fiz sem ser com farinha preparada ao qual acrescentei ainda pepitas de chocolate. Hei-de pôr fotos no meu blog.
    Bolinhas já fiz, mas não ficaram tão bonitas como as tuas. Tenho de dar esse golpe com a faca :D
    Beijinho

    ResponderEliminar
  13. Já sei o que vou fazer quando chegar à minha casinha ;)

    ResponderEliminar
  14. Podes mandar-me um paozinho para comer com fiambre e queijo???
    Um xi coração

    ResponderEliminar
  15. Luarte estou com uma duvida. Já procurei em todo o lado por essa farinha para pão caseiro da branca de neve e não encontro. Só encontro para pão branco. É mesmo essa a farinha ou tem outro nome?
    Desculpa
    Um beijito
    Vera

    ResponderEliminar
  16. Olá, Verita :)
    E não é que acho que me enganei? Bem que podias procurar porque ela não existe. Eu até fui ao site ver as farinhas para pão da Branca de Neve e não existe nada que diga pão caseiro. Eu devo ter comprado ou pão branco ou pão de mistura. Só que como gasto mais da marca Nacional escrevi no Post "Pão caseiro" :P
    Desculpa ter-te levado ao engano e à procura do impossível.
    Estás a pensar fazer bolinhas? Depois diz como ficaram as tuas e se gostaste.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Ai o que eu descobri.... logo agora que ando com a febre da MFP :)

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo vosso comentário :)