terça-feira, 25 de maio de 2010

Mais uma receita super rápida

Na semana passada a Orquídea, autora do blog Criatividade em Movimento, partilhou a receita da Tarte de Queijadinha. Este é daqueles doces que faz desde criança, e que em idade adulta continua a gostar de repetir.

Eu raramente faço doces, mas este chamou-me a atenção pela rapidez e pela facilidade.

Basta misturar todos os ingredientes e já está? Ah, então a conversa muda logo de figura!

É só meter tudo na liquidificadora? Ui, é mesmo disso que eu gosto - ver a poupança de tempo, a facilidade e resultados gulosos de mãos dadas. Isso é ouro sobre azul :)

De certeza que muitas de vocês pensam o mesmo.

Segui a receita à risquinha.

Ingredientes:

0,5 l de leite
2 ovos
300 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de manteiga

Preparação:

A receita dizia para colocar o preparado numa forma untada com manteiga ou então em forminhas individuais.

Eu decidi colocar numa tarteira de cerâmica e usei do truque que me é mais rápido: deito um fiozinho de óleo vegetal na base da forma e com um guardanapo espalho por todas as superfíceis interiores. É num abrir e fechar de olhos que fico com a forma untada.

Levei ao forno primeiro à temperatura de 200º, quando começou a ganhar cor reduzi para 180º.

Quando a tarte começou a ficar com uma cor douradinha, segui o conselho da Orquídea e usei do truque do palito.

Pessoalmente gosto dela fria, saídinha do frigorífico. Além disso, tornou-se até mais fácil de cortar à fatia. Provei-a antes de a levar ao frio, mas como a tarte é húmida e a tarteira ondulada o exercício "anti-escangalho" foi logo posto à prova (foi por um triz que a fatia não se desconjuntou).

A tarte ficou muito boa, mas sendo eu muito sensível ao açúcar, achei que se tivesse levado menos um bocadinho teria ficado uma delícia. Para mim ficou ali na tangente do enjoativo. Da próxima vez que a fizer vou reduzir 100 gr. no açúcar.

A Orquídea pediu que mostrasse e eu como menina bem mandada que sou partilho convosco as fotos deste docinho que fiz no fim-de-semana.

Orquídea, muito obrigada pela receita. Está totalmente aprovada :)

Na entrada para o forno

Acabadinha de sair do forno

Alguém é servido das últimas talhadas?

Conhecem mais receitas de bater-tudo-na-liquidificadora-e-já-está?

Já aqui tinha postado a receita da mousse de limão, mas mais receitas destas são sempre muito bem-vindas.

20 comentários:

  1. a tarte ficou linda, mas não leva queijo naum?

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  2. Também adoro essas receitas simples e tenho algumas do género no meu blog.. Passa lá sim linda?? :)
    Beijinhos*

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  3. Olá Luarte!

    Não acompanho o seu blog há muito tempo, mas há tempo suficiente para já fazer parte dos meus favoritos! Conheci o seu blog através da Soraia.
    Estou a comentar pela 1ª vez, pk penso como a Luarte gosto de coisas rápidas, básicas e saborosas! Como tal, deixo a receita do meu bolo de chocolate, k (ñ é pra me gabar!) até hj só ouvi elogios:
    2 canecas de farinha; 2 canecas de açucar; 1 caneca de chocolate em pó; 1 caneca de leite quente; 1 caneca (mal xeia) de óleo; 4 ovos e 1 colher se sopa de fermento em pó! Mistura-se tudo, eu costumo bater com a batedeira, mas pode usar na liquidificadora!Não interessa a ordem, mas o meu truque é só juntar no final o fermento depois de já ter batido,pk assim ele crese e não "abate"! è divinal! Fica "humído" por dentro e com crosta por fora! Há demora cerca de 40 min. no forno a 180ºc.
    Desculpe o testamento!

    Bjinhs
    Carla Silva

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  4. Olá Luarte,

    Eu fiz esta receita da Orquídea e adorei (roubei no açúcar e fica muito bom). Também coloquei fotos no meu blog tal como ela pediu. Eu fiz nas tacinhas mas para a próxima vai ser como a tua, na tarteira de cerâmica. Adorei.

    Vou experimentar a receita da Carla. Também deve ficar muito bom.

    Não conheço mais receitas destas.

    Bjs,
    Anabela

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  5. Ficou linda!!! Ainda bem que gostaste!

    Eu admito que sou gulosa e gosto dela bem docinha!! Mas reconheço que se calhar não é nada má ideia cortar no açúcar ;-)

    Agora quanto ao parti-la quente... estavas mesmo a pedir para que ela se partisse toda lol

    Beijinhos!

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  6. Olá Luar. Conheço o seu blog à coisa de uma semana. Simplesmente tenho a dizer que o adorei e já o li de ponta a ponta. Visito todos os dias porque o acho fantástico. As suas ideias são muito boas e algumas até apontei no meu caderno para um dia colocar em prática. Os meus sinceros parabéns. Agora visito-a todos os dias.

    Em relação à receita, vou experimentar amanhã mas vou fazer em forminhas pequenas.

    Depois coloco o resultado no meu blog.

    http://dama-de-copas.blogs.sapo.pt

    Beijinhos e continue assim

    Claudia

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  7. Olá, Costumo vir ate ao teu cantinho, e ontem fiz a tarte que por sinal é muito boa!! :)

    COntinua o teu blog é excelente!

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  8. Luarte!
    Se o sabor for semelhante ao aspecto tenho a certeza que estará uma delicia...obrigada pela partilha...uma beijoka

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  9. FRANCYS LARA: não leva queijo, apesar de se chamar tarte de queijadinha :)

    SoraiaSilva: Tenho de cuscar então :)

    Carla Silva: Hei-de experimentar essa sua receita. Fiquei entusiasmada com a descrição desse bolo :)
    Quando o fizer, depois faço um post.
    Obrigada pelos elogios ao blog. Fico sempre muito contente em saber que existem pessoas que gostam muito de o acompanhar. É óptimo quando sabemos que somos capazes de criar momentos prazeirosos nos outros.
    Beijinhos e volte sempre :)

    Anabela: por acaso até vi primeiro a receita no teu blog e depois é que soube que a autora tinha sido a Orquídea. Tu foste mais espertinha e roubaste no açúcar. Eu à primeira não tive essa esperteza :P

    Orquídea: Eu sou uma fulaninha de aventuras :P
    É certo que não a parti logo a seguir a tirá-la do forno, mas não a deixei esfriar. Mesmo assim consegui a proeza de não me ter caído redonda no chão :P

    Cláudia: Agora fiquei de queixinho caído com tão rasgado elogio a este blog. Não o sabia capaz de despertar esses sentimentos tão positivos. A mim dá-me imenso prazer, mas eu sou suspeita porque sou a sua dona e senhora :P
    Logo que possa, hei-de passar pelo seu cantinho.

    Beijinhos e volte sempre :)

    Anónimo: Que bom que experimentou fazer a tarte e gostou :)
    Obrigada por gostar de me acompanhar.
    Beijinhos

    aprendereorganizar: tens de experimentar a receita um dia destes. Só assim dá para saber se é boa ou não :P
    Jitos

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  10. simplesmente amei seu cantinho, muito legal, parabéns já virei uma super fã e claro seguidora, rsr beijinhos

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  11. Olá, hoje por mero acaso dei de caras com o blog, ando por aqui na cusquice e tou a gostar, e uma vez que pede sugestões de receitas simples cá vai uma

    TARTE DE COCO
    200g de coco ralado
    7 ovos
    300g de açucar
    Misturar tudo e vai a cozer.
    Eu faço no microondas em 15 ou 20 minutos.

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  12. Olá, Sandra.
    Muito Obrigada pela visita e pela sugestão da Tarte de côco :)
    Beijinhos***

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  13. Olá Luarte :)

    Muitos parabéns pelo blogue! Adoro as suas ideias, a sua casa e as dicas que partilha.

    Conheço o blogue há relativamente pouco tempo, mas, é a primeira vez que comento.

    Não pude deixar de exprimentar esta receita. Da primeira vez que a fiz, aceitei a sugestão e reduzi o açúcar, e ficou aprovadíssima!

    Da segunda vez, e porque adoro limão, acrescentei raspa de um limão, mas, ficou com um sabor muito intenso, então tive que repetir a receita, com raspa de meio limão, e ficou uma delícia. Hoje vou voltar a fazê-la, novamente com limão, para levar amanhã para casa dos meus sogros.
    Da próxima vez que a fizer, vai ser com raspa de laranja. Ou seja, tenho feito esta tarte nos últimos fins de semana.

    Também fiz como tarte, precisamente numa tarteira igual à sua, pois sou demasiado ecologista, para usar coisas que são de usar e deitar fora, quando existem alternativas mais ecológicas.

    Já agora, se me permite, deixo uma dica, já que, tal como eu, a Luarte também se preocupa com o ambiente. Exprimente espalhar o óleo na tarteira com um pincel de silicone, para além de ser reutilisável, vai à máquina de lavar loiça, e fica como novo.

    Mais uma vez, parabéns pelo blogue, pela sua casa, continue a partilhar ideias.

    Desculpe ter sido tão extensa.

    Um beijinho,

    Ana

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  14. Olá, Ana Tavares
    Antes demais muito obrigada por ter decido presentear-me com um comentário.

    Espero que a tarte de hoje tenha feito o sucesso merecido no almoço de Páscoa.

    Eu ainda não voltei a repetir esta tarte de queijadinha, mas da próxima hei-de pôr à prova essas sugestões. Tenho quase a certeza que vou gostar :)

    Obrigada pela dica do pincel. Na altura ainda não tinha nenhum, mas agora já faz parte da mobília da cozinha :)

    Beijinhos e volte sempre :)

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  15. Olá vou tentar fazer. Conheço sim uma receita destas.
    Pudim de Maria Mole: 2 cx. de pó de maria mole, 1 copo de 200ml de água quente, bata no liquidificador, depois acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, continue a bater no liquidificador. Faça uma calda de caramelo para forrar a forma de pudim. Coloque para gelar. Depois esquente um pouquinho a forma direto no fogão, para facilitar virar o pudim, enfeite com coco ralado em volta. Uma delícia.

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  16. Olá Pequenos Gestos :)
    Essa receita parece ser muito boa.
    Mas não sei o que será pó de Maria Mole aqui em Portugal ???? Será que é bolacha esfarelada?
    Beijinhos

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  17. Luarte, Maria Mole é uma sobremesa brasileira e também há instantânea.

    Já vi à venda no Jumbo mas nunca comprei.

    beijo

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  18. Orquídea: Obrigada por teres esclarecido a minha dúvida :)
    Beijinhos

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  19. Em relação a receitas rápidas eu adoro esta:
    http://receitasdeminuto.com/mousse-cremoso-de-gelatina/

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  20. Olá Luarte! Encontrei o seu blog estes dias através de um outro blog que agora não me recordo o nome... E que bom achado :-) ! Parabéns! Ah, relativamente a esta receita docinha, só tenho uma coisa a dizer: bem simples e muito, muito boa. Experimentei fazê-la ontem e, apesar de ter ficado um pouquinho tostada de mais, ficou uma delícia. Pois, e hoje já não resta um único pedacinho para contar a história :-) . Beijinho e continuação de um feliz domingo*

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Obrigada pela visita e pelo vosso comentário :)