quarta-feira, 13 de abril de 2011

No congelador #2

Em Outubro escrevia este post sobre a forma como congelo as ervas aromáticas.

E porque no partilhar também se aprende, só agora, volvidos 6 meses, decidi pôr em prática a ideia que a Teresa me deixou num dos comentários.

Dizia-me ela que tinha sempre uma lista dos congelados no frigorífico. Adorei essa ideia e nunca mais me esqueci dela. Tinha de a colocar em prática cá em casa. Mas só agora a concretizei passado todo este tempo.

É certo que nos sacos da carne e do peixe fresco eu já colocava a data da congelação. Primeiro porque gosto de controlar a estadia desses produtos cá por casa. Segundo, porque não gosto de consumir produtos há demasiado tempo no frio e, por isso, as datas tornam-se indispensáveis.

Mas ter um inventário dos produtos que tenho no congelador é que ainda não me tinha ocorrido. Obrigada, Teresa! :)

Com uma lista tudo se torna muito mais fácil. Assim sei sempre o que tenho no congelador, sem ter de estar a revolver as gavetas e controlo muito melhor as coisas que tenho e as coisas que me fazem falta.

Esta semaninha pus mãos à obra e fiz uma lista simples para ter sempre coladinha ao frigorífico.

Uma grelha que fosse ao encontro das minhas necessidades.


Nesta lista criei 5 secções:

- Refeições/Outros (aqui coloco comida já feita, pão, pizzas, massa para pizzas, etc...)

- Frutas e Vegetais

- Sobremesas

- Carne

- Peixe

Depois criei um item das datas onde posso colocar o dia em que o produto foi para o congelador ou então a data de validade, se tiver retirado o artigo da sua embalagem original.

Por fim, criei o item das quantidades, onde registo o número de produtos que tenho iguais.

Como não queria estar sempre a trocar de lista e a imprimi-la vezes sem conta, resolvi imprimi-la uma única vez numa folha de papel A4, tipo cartolina e plastifiquei-a com papel-autocolante transparente.

Desta forma, posso fazer todos os meus registos com caneta de acetato.


Lista vazia


Lista praticamente preenchida

Para evitar andar sempre a apagar registos, adoptei as seguintes estratégias:

1) No item das quantidades coloco logo a quantidade do produto que tenho (ex: se tenho 6 hamburguers faço uma cruzinha no número 6). Conforme vou gastando, coloco uma nova cruz no número inferior (ex: gastei 2 hamburguers, volto a colocar nova cruz no número 4). E a quantidade de produtos que tenho é contada a partir da cruz mais interior ou mais à esquerda.

2) Em relação aos produtos, só introduzo os novos e retiro apenas aqueles que muito pontualmente tenho congelados.

Quando preciso de apagar, molho um bocadinho de algodão em álcool e limpo o que não quero. Esse algodão é guardado para outras vezes e só quando já não serve é deitado fora.

Infelizmente, há dias andei no escritório a deitar tudo quanto era marcador e canetas que já não escreviam fora. E agora bem que me fazia falta um daqueles marcadores de tinta fluorescente. A ideia seria abrir um desses marcadores já secos e enchê-lo de álcool, passando a ser o meu marcador-apagador. Não sei se efectivamente resulta, mas foi esta a ideia que tive. Quando puder pô-la em prática logo vejo se é viável :P


Na lateral do frigorífico

Entretanto, a minha maninha veio cá a casa e eu já lhe ofereci uma listinha. Também ela gostou da ideia :)

15 comentários:

  1. Olá
    Faz tempo que sigo o seu blog e gosto muito.Amei esta sugestão e a lista.
    Em tempos também começei a fazer algo parecido com o sistema Fly mas acabei descuidando ,agora estou com o congelador e arca num caos ,vou ter que dar uma volta mesmo e fazer este metodo sempre .
    O seu me pareceu bem organizado e muito simples de manter ,Vou adotar.Bjs
    Aguardo novas dicas para me inspirarar e motivar ...hehe

    ResponderEliminar
  2. h Luarte, só tu mesmo para me dares ideias fantásticas.

    É que eu ainda não tinha feito essas listas (congelador, dispensa, etc.) porque não queria ter a trabalheira de andar a imprimir a folha vezes sem conta e preenchê-la, o que me daria mais trabalho e o que eu quero é reduzir o dito cujo.

    São ideias excelentes. Muito obrigada mesmo. Assim já vou pôr mãos à obra e tratar dessa organização.

    Bjs,
    Anabela

    ResponderEliminar
  3. Que boa dica...axo k vou po-la em pratica!!bjinhux Deia

    ResponderEliminar
  4. Bela ideia Luarte! Assim também poupas na electricidade, porque o andar a revirar o congelador quer à procura dos produtos, quer para saber o que se tem, também se gasta muita energia.No fundo é uma medida ecológica. Vou "rouba-la" :)

    ResponderEliminar
  5. Olá Luarte,
    Ainda bem que pude ajudar... a tua listinha, está Fantástica!...
    Na minha lista o que faço questão é de a manter actualizada com os produtos da arca e isso tenho sempre e dá um jeitão, principalmente quando quero preparar alguma refeição e saber os produtos que tenho ou não...
    Bjs.
    Teresa C.

    ResponderEliminar
  6. olá! Parabéns pelo blog, tem ideias muito uteis.A lista está fantástica será que dava para me enviar por email mgs.23@hotmail.com.
    BEIJINHOS

    ResponderEliminar
  7. olá,ém primeiro lugar adoooro o seu blog e sigo todos os dias, também andava a pensar fazer o mesmo, agora então fiquei ainda mais inspirada :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Que bela ideia mesmo! Pena que o meu seja encastrado assim não dá para preender com iman!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  9. Belissima ideia! ;)
    Acho que vou fazer uma listinha assim parecida! ;)

    ResponderEliminar
  10. Óptima ideia :)
    Vou copiar, só dás boas ideias...são para isso mesmo :)
    Já tinha pensado nisso, mas não tinha a ideia de forrar com plastico e imaginava uma folha toda riscada e ter de andar sempre a imprimir novas, enfim nada pratico :(
    Agora sim, solucionaste o meu problema.
    Bj

    ResponderEliminar
  11. Olá,

    Não sou tua maninha, mas gostei tanto da ideia e achei tão útil que que vou copiar, Posso??

    Já copiei. :)

    Bjs,
    MJ

    ResponderEliminar
  12. Comandante Luneta: Mesmo que tenhas um frigorífico encastrado, há sempre forma de conturnar essa situação. A minha irmã também tem o dela e vai colocar a sua listinha na parte interior de uma porta de armário, bem pertinho do congelador :)

    Maria João: A ideia é para copiar à vontade. Se a quisesse só para mim, não a partilhava.

    Beijinhos para todas :)**

    ResponderEliminar
  13. Se gostei da listinha gostei ainda mais da ideia de não ter que trocar a folha cada vez que queres alterar um artigo...
    A caneta de acetato...5 estre~las...beijokinhas

    ResponderEliminar
  14. Olá Luarte,

    Também uso uma lista semelhante para a arca. Plastifiquei e uso (também) caneta de acetato, que, como trazia uma borrachinha, me facilita a operacao de apagar. E é mesmo útil, é uma boa ideia.


    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo vosso comentário :)