quarta-feira, 13 de abril de 2011

No congelador #2

Em Outubro escrevia este post sobre a forma como congelo as ervas aromáticas.

E porque no partilhar também se aprende, só agora, volvidos 6 meses, decidi pôr em prática a ideia que a Teresa me deixou num dos comentários.

Dizia-me ela que tinha sempre uma lista dos congelados no frigorífico. Adorei essa ideia e nunca mais me esqueci dela. Tinha de a colocar em prática cá em casa. Mas só agora a concretizei passado todo este tempo.

É certo que nos sacos da carne e do peixe fresco eu já colocava a data da congelação. Primeiro porque gosto de controlar a estadia desses produtos cá por casa. Segundo, porque não gosto de consumir produtos há demasiado tempo no frio e, por isso, as datas tornam-se indispensáveis.

Mas ter um inventário dos produtos que tenho no congelador é que ainda não me tinha ocorrido. Obrigada, Teresa! :)

Com uma lista tudo se torna muito mais fácil. Assim sei sempre o que tenho no congelador, sem ter de estar a revolver as gavetas e controlo muito melhor as coisas que tenho e as coisas que me fazem falta.

Esta semaninha pus mãos à obra e fiz uma lista simples para ter sempre coladinha ao frigorífico.

Uma grelha que fosse ao encontro das minhas necessidades.


Nesta lista criei 5 secções:

- Refeições/Outros (aqui coloco comida já feita, pão, pizzas, massa para pizzas, etc...)

- Frutas e Vegetais

- Sobremesas

- Carne

- Peixe

Depois criei um item das datas onde posso colocar o dia em que o produto foi para o congelador ou então a data de validade, se tiver retirado o artigo da sua embalagem original.

Por fim, criei o item das quantidades, onde registo o número de produtos que tenho iguais.

Como não queria estar sempre a trocar de lista e a imprimi-la vezes sem conta, resolvi imprimi-la uma única vez numa folha de papel A4, tipo cartolina e plastifiquei-a com papel-autocolante transparente.

Desta forma, posso fazer todos os meus registos com caneta de acetato.


Lista vazia


Lista praticamente preenchida

Para evitar andar sempre a apagar registos, adoptei as seguintes estratégias:

1) No item das quantidades coloco logo a quantidade do produto que tenho (ex: se tenho 6 hamburguers faço uma cruzinha no número 6). Conforme vou gastando, coloco uma nova cruz no número inferior (ex: gastei 2 hamburguers, volto a colocar nova cruz no número 4). E a quantidade de produtos que tenho é contada a partir da cruz mais interior ou mais à esquerda.

2) Em relação aos produtos, só introduzo os novos e retiro apenas aqueles que muito pontualmente tenho congelados.

Quando preciso de apagar, molho um bocadinho de algodão em álcool e limpo o que não quero. Esse algodão é guardado para outras vezes e só quando já não serve é deitado fora.

Infelizmente, há dias andei no escritório a deitar tudo quanto era marcador e canetas que já não escreviam fora. E agora bem que me fazia falta um daqueles marcadores de tinta fluorescente. A ideia seria abrir um desses marcadores já secos e enchê-lo de álcool, passando a ser o meu marcador-apagador. Não sei se efectivamente resulta, mas foi esta a ideia que tive. Quando puder pô-la em prática logo vejo se é viável :P


Na lateral do frigorífico

Entretanto, a minha maninha veio cá a casa e eu já lhe ofereci uma listinha. Também ela gostou da ideia :)

14 comentários:

  1. Olá
    Faz tempo que sigo o seu blog e gosto muito.Amei esta sugestão e a lista.
    Em tempos também começei a fazer algo parecido com o sistema Fly mas acabei descuidando ,agora estou com o congelador e arca num caos ,vou ter que dar uma volta mesmo e fazer este metodo sempre .
    O seu me pareceu bem organizado e muito simples de manter ,Vou adotar.Bjs
    Aguardo novas dicas para me inspirarar e motivar ...hehe

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  2. h Luarte, só tu mesmo para me dares ideias fantásticas.

    É que eu ainda não tinha feito essas listas (congelador, dispensa, etc.) porque não queria ter a trabalheira de andar a imprimir a folha vezes sem conta e preenchê-la, o que me daria mais trabalho e o que eu quero é reduzir o dito cujo.

    São ideias excelentes. Muito obrigada mesmo. Assim já vou pôr mãos à obra e tratar dessa organização.

    Bjs,
    Anabela

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  3. Que boa dica...axo k vou po-la em pratica!!bjinhux Deia

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  4. Bela ideia Luarte! Assim também poupas na electricidade, porque o andar a revirar o congelador quer à procura dos produtos, quer para saber o que se tem, também se gasta muita energia.No fundo é uma medida ecológica. Vou "rouba-la" :)

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  5. Olá Luarte,
    Ainda bem que pude ajudar... a tua listinha, está Fantástica!...
    Na minha lista o que faço questão é de a manter actualizada com os produtos da arca e isso tenho sempre e dá um jeitão, principalmente quando quero preparar alguma refeição e saber os produtos que tenho ou não...
    Bjs.
    Teresa C.

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  6. olá! Parabéns pelo blog, tem ideias muito uteis.A lista está fantástica será que dava para me enviar por email mgs.23@hotmail.com.
    BEIJINHOS

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  7. olá,ém primeiro lugar adoooro o seu blog e sigo todos os dias, também andava a pensar fazer o mesmo, agora então fiquei ainda mais inspirada :)
    beijinhos

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  8. Que bela ideia mesmo! Pena que o meu seja encastrado assim não dá para preender com iman!

    Beijocas

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  9. Belissima ideia! ;)
    Acho que vou fazer uma listinha assim parecida! ;)

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  10. Óptima ideia :)
    Vou copiar, só dás boas ideias...são para isso mesmo :)
    Já tinha pensado nisso, mas não tinha a ideia de forrar com plastico e imaginava uma folha toda riscada e ter de andar sempre a imprimir novas, enfim nada pratico :(
    Agora sim, solucionaste o meu problema.
    Bj

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  11. Olá,

    Não sou tua maninha, mas gostei tanto da ideia e achei tão útil que que vou copiar, Posso??

    Já copiei. :)

    Bjs,
    MJ

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  12. Comandante Luneta: Mesmo que tenhas um frigorífico encastrado, há sempre forma de conturnar essa situação. A minha irmã também tem o dela e vai colocar a sua listinha na parte interior de uma porta de armário, bem pertinho do congelador :)

    Maria João: A ideia é para copiar à vontade. Se a quisesse só para mim, não a partilhava.

    Beijinhos para todas :)**

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  13. Se gostei da listinha gostei ainda mais da ideia de não ter que trocar a folha cada vez que queres alterar um artigo...
    A caneta de acetato...5 estre~las...beijokinhas

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Obrigada pela visita e pelo vosso comentário :)