Se me acontecer alguma coisa a culpa é dela

Depois de ter colocado o post das gomas de morango, fiquei em pulgas com o comentário que a Vera, do blog Coisas & Sabores, me deixou.

Até à altura de ler este post, ela não faz ideia do efeito que aquele seu comentário teve em mim.

Conselho. É preciso ter muito cuidado, medir muito bem o que se diz, antes de dizer seja o que for a alguém.

Sim, porque ela não tem consciência de como mexeu com a minha susceptibilidade. De como tocou no meu calcanhar de Aquiles.

Como é que se atreveu a dizer-me aquilo? Como?

O grande problema estava exactamente aqui, neste ponto. Antes mesmo de experimentar eu tinha a certeza que ia gostar do resultado da sua sugestão.

Realmente, se em vez de envolver as gomas em açúcar, as envolvesse em pó de gelatina com sabor, ficariam com aquele gostinho agridoce. Muito bem pensado!!!

E lá fui eu fazer gomas novamente. Mas desta vez, e para variar, o sabor escolhido foi Tutti-Frutti.

Fiz tudo tal e qual a receita das gomas de morango, mas alterei duas coisinhas:

1) Não adicionei qualquer açúcar ao preparado.

2) No fim envolvi as gomas em pó de gelatina com sabor a morango (mas pode-se envolver no mesmo sabor).

Resultado...

Espectaculares!!!

Para quem gosta de gomas agridoces como eu, vai com certeza gostar desta versão.

E adianto já. É bom que se abasteçam com muitas gelatinas em casa, porque eu estou capaz de estourar com os stocks por tudo quanto é lado. Segurem-me que eu já não sei o que faço.

E o pior de tudo, é que colocando o preparado das gomas no frigorífico junto ao congelador, reduzo o tempo de espera para 1 hora, ou seja, consigo um novo carregamento de gomas num instante.

Estão a ver o problema que a Vera me arranjou, não estão? :P