segunda-feira, 11 de julho de 2011

... de Morango e Chocolate

Assim que pus a vista em cima no Cheesecake de Morango e Chocolate fiquei cheia de vontade de experimentar. Mas tinha de ser num almoço ou jantar com muita gente. Não ia fazer para dois gatos pingados.

A sobremesa já esteve para ser feita em Maio, mas depois fiquei doente e adiei.

Finalmente, foi este fim-de-semana que fiz a receita do bolacheiro Diogo. Como o prometido é devido, cá estou eu para mostrar a minha réplica.



Ingredientes:

Base:

- 300 gr. de bolachas Oreo com recheio de Chocolate (2 pacotes)
- 60 gr. de manteiga

Recheio:
- 200 gr. de natas
- 500 gr. de morangos
- 200 gr. de queijo tipo Philadelfia
- 150 gr. de açúcar
- 6 folhas de gelatina
- 1 copo de leite
- chocolate ralado q.b.
- morangos q.b.

Preparação:

1) Triturar as bolachas com o recheio e adicionar a manteiga derretida, formando uma pasta.

2) Numa forma de mola, colocar a pasta e calcar bem, forrando todo o fundo. Levar ao frigorífico.

3) Demolhar as gelatinas numa tigela com água fria.

4) Triturar os morangos e reservar.

5) Numa tigela, bater o queijo, com as natas e o açúcar até obter uma mistura homogénea.

6) Levar o leite ao lume e quando ferver juntar as folhas de gelatina.

7) Adicionar os morangos e o leite ao preparado anterior. Mexer muito bem e verter para a forma.

8) Levar ao frio e aguardar umas horas até que a nossa sobremesa esteja pronta a desenformar.

9) Decorar o topo com chocolate ralado e alguns morangos.

Se gostei do resultado?

Bem, quando uma receita não fica boa, mas fica deliciosa, eu não a guardo no computador. Ela ganha honras de constar do meu caderninho de receitas, onde apenas constam aquelas muito especiais.



Este rapaz mata-nos com as suas sugestões doceiras :P

Por causa do Diogo, já só penso na ocasião para experimentar o seu Bolo de Chocolate com recheio de Chocolate e Coco.

Ai homem que com tanta sugestão boa, não sei onde é que isto vai parar...

Antevejo um fim bem redondo :P

20 comentários:

  1. Que bom aspecto!!!!
    Já está guardado na minha pasta de receitas. Também só o farei para mais pessoas.
    Eu nem vou ver o blog desse Diogo para não cair em tentações ;)
    Beijos

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  2. Olá Luarte!

    Fiquei sem palavras quando vi que tinha usado uma receita do meu blog. Fico muito feliz por saber que gostou e agradeço imenso as suas amaveis palavras. Espero que quando fizer a receita do bolo com recheio de chocolate e coco, seja um sucesso como esta foi.

    Ah, e adorei o seu livro de receitas :)

    Muito obrigado novamente. :)

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  4. Que bom aspecto, este vai ser para fazer cá em casa, oh se vai :D.
    Tenho um caderninho quase quase igual ao teu;).
    Beijinhos

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  5. Deves ter engordado 10 kgs só a olhar para ele :)
    Tenho um livro de receitas igual ao tenho, mas em vermelho :)
    Tem muito bom aspecto,a copiar de certeza!


    Bj

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  6. Tenho de experimentar esta receita... só de olhar fiquei a babar.
    Mas achei mais piada ao cadernito de receitas, poiis tenho um igualzinho e faço o mesmo para as minhas receitas especiais.
    Beijinhos e boa semana!

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  7. Parece mesmo boa! Tb vou experimentar.

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  8. Bem! Que aspecto fantástico digno de ser publicado numa revista! Parabéns!

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  9. Hummm, fico sempre deliciada com estas receitas! Tenho que experimentar, ou não fosse eu a gulosa em pessoa.

    Beijinhos

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  10. Se o sabor for tão bom como o aspecto...será uma delícia:)

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  11. este deve ser daqueles de babar por mais!!! ficou lindo e perfeito!! vou imprimir a receita esse bloco é lindo, ando a guardar cartão para começar a minha bricolage!!!

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  12. já agora aproveito para te dar uma dica - uma moldura com troncos não sei se já viste! está no blog
    desabafosecoisas eu gostei e vou ver se consigo fazer não sei é quando!!!

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  13. Adorei a receita e o caderno tb. Bjinhos e um ótimo final de semana pra vc!!!

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  14. Olá Luarte!
    Achei engraçado o facto de teres um livro de receitas IGUAL ao meu...ele há coisas...
    bjocas

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  15. se ler engordasse..... tava obesa com o que leio aqui, obesa mas muito satisfeita! beijos

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  16. Só para dizer que já experimentei e foi um sucesso. Obrigada por partilhares...

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  17. NOSSA QUE ESPAÇO ENCANTADOR!
    JÁ ESTÁ NOS MEUS FAVORITOS!
    PARABÉNS!

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  18. Oh, o teu livrinho é tão amoroso :) tenho que arranjar um para mim, que isto de ter as receitas por aí espalhadas em papelinhos não dá com nada :)

    Beijinhos*

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  19. Por onde andam essas ideias?

    Bjinhos

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