segunda-feira, 18 de junho de 2012

Delícia de Banana, Chocolate e Nozes

A minha sina com as bananas é por demais conhecida.

A mãezinha continua a mandar carradas delas cá para casa. E a filha Luarte já virou uma resignada-mor. Se não os podes vencer junta-te a eles.

De nada servem os argumentos porque a mamã faz ouvidos moucos.

Quem não está a par deste meu karma pode inteirar-se por exemplo aqui e aqui.

Ele é bananas em batidos, em gelados, em sobremesas e bolos.

Uma vez experimentei fazer banana frita que tanto adoro na picanha, mas correu mal.

Se alguém tiver uma receita de banana frita simples e que resulte sempre, não se esqueça aqui desta amiga.

Desta vez voltei a fazer novamente uma sobremesa a que dei o nome de Delícia de Banana, Chocolate e Nozes.

Como sabem o chocolate combina maravilhosamente bem com a banana.

E esta delícia trata-se nem mais nem menos de um bolo húmido e fofo. Um misto de mousse e bolo. É tão bom comido sozinho como acompanhado por uma ou duas bolinhas de gelado de nata. Digamos que esta combinação é para lá de maravilhosa :)



A receita é simples:

Ingredientes:
  • 2 a 3 bananas
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 ovo 
  • 2 a 3 colheres de sopa cheias de vinho do porto
  • 1 colher de chá cheia de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • nozes partidas q.b.
  • 1 a 2 bananas para decorar.
Preparação:

1) No liquidificador colocar as bananas cortadas em pedaços e juntar o ovo, o açúcar, o leite e o óleo. Misturar tudo em segundos.

2) Verter o preparado anterior para uma tigela e adicionar a farinha. Mexer bem com uma colher de pau. Repetir o mesmo procedimento com o chocolate, o fermento, o bicarbonato de sódio e o vinho do porto. Misturar bem até obter uma mistura homógenea. No fim, envolver as nozes.

3) Verter o preparado para dentro de uma forma redonda sem buraco previamente untada com manteiga ou óleo e farinha. Cobrir a superfície com rodelas de banana.

4) Levar a forno previamente aquecido a 170º C durante cerca de 50 minutos.

Bom apetite.

10 comentários:

  1. E vivam as bananas da tua mãe que dão largas à tua imaginação e nos deixam a babar no teclado!
    Beijinhos!

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  2. optimo aspecto ^^ eu tambem queor
    passa no blog tenho um giveaway http://kirittablogger.blogspot.pt/2012/06/passatempo-nao-percam.html

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  3. Mana estava uma delicia:) Beijinhos.

    Oceanosemfundo

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  4. Olá Luarte:)

    Também sofro do mesmo mal...
    Gostei muito do bolo e por isso mesmo vou levar a receita para experimentar com as bananas muito maduras que habitam na minha Casinha.
    Obrigada!

    Boa semana:)
    Beijinhos

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  5. Adorei a receita e vou testar Luarte!!! Sei muito bem como eh isso das mães fazerem ouvidos moucos porque a minha tambem o faz e no passado tambem era com bananas! =) bjs

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  6. Ficou com ótimo aspeto!! huuumm :)

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  7. Que aspecto delicioso!! :p
    Banana frita não sei mas sugiro banana assada com açúcar e canela e uma bola de gelado de baunilha....paraíso de sabores! Experimenta. :)

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  8. ola! a banana frita é muito fácil de fazer. basta corta la em pedaços passar por ovo e pao ralado e frita-la.

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  9. Que delicia!!!! Parece muito bom!

    Fiquei mais animada para ter logo meu rímel azuLe!!! hihihi

    Beijocas,

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  10. Antes de mais parabens pelo blog, tenho seguido mas só hoje comento pela primeira vez.. Eu adoro banana e esse bolo ficou mesmo no olho.. :)vou ter que "roubar a receita" :p
    Relativamente a banana frita o que eu faço é banana ainda "riginha" (madura sem ser mole) passo debaixo da torneira só para aderir melhor ao pão ralado e depois é so fritar em óleo quente. :) comigo funciona.. :)

    Beijinhos

    Lena

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