sexta-feira, 15 de junho de 2012

Um segredo bem guardado

Já vivia cá em casa há um ano. Mais coisa menos coisa.

Ameaçou sucumbir por diversas vezes.

Uma resistente que contra todas as expectativas se foi aguentando, umas vezes melhor, outras pior.

Foto tirada cerca de 1 mês depois da plantinha estar cá em casa

E chegou uma nova primavera e com ela as primeiras flores e a esperança de se verem frutos.

Finalmente os pequeninos balões de folhagem verde foram aparecendo e ganhando corpo.


Hoje e ao fim de um ano

São poucos é verdade, mas têm a importância de um plantio de hectares.

A cor e textura seca de cada balão-cálice marcam o momento ideal da colheita de cada fruta.


Um segredo bem guardado

Hoje, e depois de uma espera tranquila mas expectante, colhi a primeira fruta redonda e macia, de um laranja brilhante.

De um aroma doce e leve.

De um sabor adocicado e ácido.

Nascida aqui, neste pedacinho de terra e de vaso.

Num pedacinho de mundo. Do meu mundo.

Uma felicidade partilhada.

O delicado segredo

Esta fruta exótica, com origem na Amazónia e nos Andes, é muito apreciada pelos grandes chefs e utilizada na cozinha gourmet, principalmente em doces.

Porém, os seus valores nutricionais e medicinais vão muito além das suas aplicações culinárias.  

Esta é uma fruta que contém um alto teor de vitaminas A, C, fósforo e ferro,  e possui imensas propriedades que fazem dela uma excelente guerreira no combate à diabetes, reumatismo crónico, doenças de pele (psoríase, dermatites, etc.), bexiga, rins e fígado.

Alguns estudos científicos indicam que funciona como forte estimulante imunológico (alivia dores de garganta, diminui taxas de colesterol elevado, previne alguns tipos de cancro) e tem um grande efeito anti-viral contra a gripe, herpes, etc.

Assim é ela, pequenina mas muito poderosa, a Physalis.

7 comentários:

  1. Olá. Ora aqui está uma fruta que eu desconhecia mas que de certeza vou experimentar e quem sabe plantar na minha varanda. Obrigada pela dica. Bjs

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  2. Que invejaaaaaaaa! Também quero uma dessas! :) Onde arranjaste?
    Sabes que agora esses frutos estão "na moda" e vemos imensos bolos e sobremesas a serem servidos com eles em bons restaurantes? A maior parte das pessoas ainda não os conhece mas são realmente óptimos... E eu lembro-me de os comer nos Açores, em pequenina :)
    Vou mesmo ter de arranjar uma plantinha dessas para mim :)

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    1. Olá, Agridoce :)
      A minha arranjou-me uma tia que tem algumas espécies exóticas no seu quintal.
      É verdade que esta fruta é muito apetecível nos bons restaurantes. Nos supermercados já se vê à venda, mas é bastante caro o preço do quilo.
      Eu comi-a pela primeira vez há coisa de 2 anos e gostei muito.
      Beijinhos

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  3. Ohhh que linda, eu já deu uma plantinha ao meu pai mas morreu.
    Não gosto muito do sabor masficam tão "giras" para enfeitar os bolos....
    beijocas e guarda bem esse segredo...

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  4. Olá! Vc disse que esta fruta é originária da Amazonas? Nunca vi em nenhum lugar. Interessante, não? Vou até pesquisar em que local ela realmente é cultivada. Moro na região leste do Brasil(Minas Gerais) . Talvez a fruta só seja cultivada lá no norte. Interessantye pois o clima em seu país é bem diferente do da Amazonia. Abraços. Maria Inês

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    1. Olá, Maria Inês. Essa foi a informação que encontrei sobre a sua origem na internet. A Colômbia é o principal produtor mundial desta fruta e o grande abastecedor do mercado europeu.
      A Physalis pode ser conhecida por muitos nomes sendo os mais conhecidos: Frutinha do Barkemeyer,físalis, fisalis, fisales, camapu, camaru, bucho-de-rã, joá-de-capote, juá-de-capote, juá-roca, juá-poca, mata-fome, canapum, camapum, bate-testa, saco-de-bode, alquenquenje, erva-noiva, cerejas-de-judeu, balão, tomate-lagartixa, tomate-barrela, tomate-capucho e capucho.
      Beijinhos

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