A minha irmã, antes de ir de férias, andou a despejar o frigorífico de tudo quanto se pudesse vir a estragar, durante o tempo que estaria fora.
Como não conseguiu dar conta da caixinha de nectarinas, as ditas vieram parar cá a casa e foram direitinhas para o meu frigorífico. Ou seja, só mudaram de frio e de caras. Aquelas que lhes punham a vista em cima todo o santo dia.
A minha irmã foi de férias, voltou, e as nectarinas continuaram em número igual a habitar a zona polar cá de casa.
Porém, com o passar dos dias, foram ficando mais moles.
Já não estavam naquele estado em que nos oferecem o gosto e o prazer da dentada suculenta em terreno rijo.
Lembrei-me então de reaproveitar a fruta para fazer uma sobremesa.
Os únicos requisitos eram:
- não ser demasiado calórica;
- ser fresca e leve;
- ser hiper simples de fazer.
E assim saiu uma Mousse de Pêssego boa e fresca :)
Ingredientes (4 a 6 pessoas):
- 5 pêssegos (utilizei nectarinas)
- 3 iogurtes naturais
- 4 a 5 folhas de gelatina
- açúcar q.b.
Preparação:
1) Descascar os pêssegos e cortá-los em pedaços para dentro de um copo alto.
2) Adicionar os iogurtes naturais e triturar tudo com a varinha mágica*.
3) Levar ao lume as folhas de gelatina previamente demolhadas com 2 a 3 colheres de sopa de água. Mexer até se desfazerem totalmente.
4) Adicionar a gelatina ao preparado anterior e a quantidade de açúcar que acharem necessário (se os iogurtes forem naturais e açúcarados, não se justifica a adição de açúcar). Voltar a misturar tudo com a varinha mágica.
5) Verter o preparado para uma taça e levar ao frio até a sobremesa ter a consistência ideal.
*Podem substituir o uso do copo e da varinha mágica pela liquidificadora.
Como vêem, esta é uma sobremesa super fácil de fazer e que pode ser adaptada a qualquer tipo de fruta.
Se gostarem, podem ainda reservar uma última peça de fruta para cortar em cubinhos pequeninos e envolver na mousse, antes desta ir ao frio.
Podem ainda fazer uma mousse tutti-frutti, usando mais do que uma variedade de fruta na confeção da vossa mouse.
Além de fácil, é uma sobremesa bastante saudável em comparação com muitas outras. Portanto, pode-se abusar que não se fica com pesos na consciência. Palavra de Luarte! :D
Beijinhos e boas sobremesas de fruta :)
Gostei! Deve ser delicia!
ResponderEliminarBjssss
Mel
Pois assim que li a primeira palavra do título pensei "Oh Diabos", mas depois, logo a seguir, tudo o que a minha balança, perdão, tudo o que eu queria ouvir: ... saudáveis de fruta.
ResponderEliminarParece-me uma belíssima ideia, nesta altura fatalmente as bananas não se aguentam muito tempo cá em casa, vou fazer a tua receita usando as ditas cujas.
Obrigada pela dica, beijinho
Parece-me bem. no outro dia fiz uma parecida com polpa de manga, ficam muito boas.
ResponderEliminarJá ia! Que bom aspeto! És muito prendada ;)
ResponderEliminarHello
ResponderEliminarArticles like this are an example of quick helpful answers. I adore it a ton, thank you a lot!
Ótima ideia!
ResponderEliminar♥
Pérolas & Pingas
4º Sorteio!