Sem querer continuar a perpetuar o stress e a angústia dos últimos 3 dias, já submeti a candidatura no final da tarde de ontem.
De repente saiu-me um peso de cima. Depois disso, outra Luarte renasceu das cinzas. O meu estado de espírito deu uma volta de 360º graus.
De repente saiu-me um peso de cima. Depois disso, outra Luarte renasceu das cinzas. O meu estado de espírito deu uma volta de 360º graus.
Está feito, está feito! Não me vou preocupar mais até à saída dos resultados. Já nada depende mim...
Mas antes de virar esta página, quero reforçar o apreço e enorme agradecimento a todos os comentários que me deixaram. As vossas palavras de força, ânimo e coragem foram muito importantes para mim.
Ao mesmo tempo, foi com grande surpresa que li tantos comentários de quem pela primeira vez comentou por se identificar e sentir na pele a angústia que vivi nos últimos dias. A essas pessoas em especial agradeço a partilha das suas vivências e desejo-lhes toda a sorte que desejo para mim.
E agora que já combati e venci o papão dos concursos, é voltar à normalidade dos dias. Ai como a normalidade dos dias sabe tão bem e faz-me tão bem :)
E por saber bem, resolvi experimentar uma receita nova para o jantar. Uma receita que vi no blog da Sónia, Minha Casinha. Assim que vi aquelas coxinhas de frango (aqui) tão estaladiças e tão fáceis de fazer, fiquei com a receita debaixo de olho e ontem resolvi experimentá-la com perninhas. Fiz a mesma receita mas com ligeiras alterações. A verdade é que as minhas perninhas ficaram uma verdadeira delícia. Sequinhas por fora e muito suculentas por dentro.
Perninhas de Frango no forno aromatizadas
com maionese e ervas
Ingredientes (para 2 pessoas)
4 perninhas de frango.
2 a 3 colheres de sopa cheias de pão ralado
cominhos (q.b.)
alho em pó (q.b.)
maionese (q.b.)
sal (q.b.)
Preparação:
1) Temperar as perninhas com sal cerca de 1 hora e meia a 2 horas antes.
2) Barrar cada uma das perninhas com maionese.
3) Numa tigela colocar o pão ralado e misturar o alho e os cominhos em pó. Podem-se usar outras ervas a gosto, nomeadamente frescas.
4) Envolver cada uma das perninhas no pão ralado aromatizado e levar a forno pré-aquecido a 180º C cerca de 40 min. ou até as perninhas estarem bem douradinhas.
5) A meio da cozedura, voltar as perninhas para que fiquem uniformente cozinhadas e com a pele dourada e estaladiça.
6) Servir as perninhas com acompanhamento a gosto.
A acompanhar as minhas perninhas, esteve um cuscus de cogumelos e cebola e uma salada verde com beterraba.
Uma receita muito saborosa e ultra fácil de fazer. É que para coisas difíceis, já bastam algumas decisões na vida ;)
Beijinhos e uma boa sexta feira e fim de semana para vocês.
Que aspecto delicioso! :)
ResponderEliminarLuarte, podes partilhar connosco também a receita do cuscus!? Obrigado.
Beijinho
Olá, Anamar :)
EliminarFica prometida a receita deste cuscus e mais umas dicas úteis.
Beijinho
muito bom aspecto sim senhora!!!!!
ResponderEliminarja experimentaste fazer c medalhoes de pescada? tb fica maravilhoso.
fikei c inveja do teu cuscus...la em casa n consigo k entre.....snif snif.....
fico feliz em saber k renasceste!!!!!
vai correr tudo bem
beijokas
A mesma receita mas com medalhões de pescada? Não! Fica bom?
EliminarPorque não consegues que entre o cuscus em casa? É tão bom e tão fácil de fazer. Insiste, insiste, insiste... é isso que faço com o P. e o salmão ;)
Beijinhos
Hummm deve ser deliciosa! Vou por na minha lista de receitas a experimentar.
ResponderEliminarSó hoje vi o teu post de ontem, mas não poderia deixar de te desejar boa sorte! Espero que corra tudo como desejas e que a estrelinha da sorte de ilumine!
Bjs e bom fim de semana!!
Sofia :)
Olá, Sofia :)
EliminarObrigada pelo carinho das tuas palavras.
Beijinho grande
Há de correr pelo melhor ,tu não mereces outra coisa ;)
ResponderEliminarQaunto ás perninhas de frango ....é que eu não tenho cominhos em pó ,se não era já o meu jantar .
bj
Lulu
Olá, Lulu :)
EliminarPodes substituir os cominhos por outras ervas ou temperos. Fica ao critério de cada um.
A receita original não leva cominhos, por exemplo.
Beijinhos
Tem óptimo aspecto :)
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