quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Bolachas divinas (sem farinha, gordura, leite, açúcar e ovos)

Estas bolachas são tãoooooooooooooo boas!

Fazê-las é encher a minha cozinha de um aroma perfumado que se espalha por toda a casa.

Só pelo cheiro vale a pena fazê-las!

Mas depois quando as provamos é sentir uma fusão de texturas na boca e uma explosão de sabores. São macias, naturalmente doces e delicadamente saborosas. São divinas.

Acabaram de ganhar nome: bolachas divinas. Um nome, um adjetivo, o que seja... mas menos que isso é ficar muito aquém do valor destas bolachinhas.

Bolachas divinas


Ingredientes:
(para cerca de 16 bolachas)

1 xícara de flocos de centeio integral
7 tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de sementes de girassol
3 bananas pequenas maduras
1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

1) Esmagar com um garfo as bananas, transformando-as numa papa;

2) Triturar as tâmaras numa picadora;

3) Numa tigela misturar bem os flocos de centeio integral com as bananas esmagadas e as tâmaras trituradas;

4) Adicionar a canela e as sementes de girassol. Envolver no restante preparado.

5) Dispôr pequenas colheradas da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com um garfo achatar e dar forma às bolachas.

6) Levar as bolachas a cozer em forno pré-aquecido a 190ºC entre 12 a 15 minutos.

7) Deixar as bolachas arrefecer totalmente e retirar cuidadosamente do tabuleiro.

8) Guardar em caixa hermética.

E depois é degustar sem remorsos, sem culpas ou privações ;)


17 comentários:

  1. Que bom aspeto e muito saudáveis!

    Os flocos de centeio integral são flocos de aveia?

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    1. Olá Ninfa! :)
      Os flocos de aveia são outra coisa. Se preferir pode substituir uns por outros.
      Beijinhos

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  2. Ai amiga ,que estou numa onda igual á tua :)
    Cada vez mais tomo mais cuidado com o que meto na boca ,a saúde em primeiro lugar .
    Parece me facil e vou com certeza experimentar ,.
    Já estou a imaginar a tua cafeteira no fogão a fervilhar ,o aroma das bolachas a se fundir com o cheirinho a café .
    E eu ai na tua mesa da cozinha a admirar o escaparate e a ouvir as tua peripécias deste ultimo ano no sul .....
    bj grande
    Lulu

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    1. A tua descrição quase me fez acreditar que estavas aqui em casa :)
      Beijinho grande

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  3. Têm mesmo bom aspeto. Eu que nem gosto de banana nem de tamaras fiquei com vontade de as fazer... Beijo

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    1. Poderá então ser arriscado, mas será que não vale a pena o risco? ;)
      Beijinho

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  4. Excelentes por certo...!
    BJs
    maria

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  5. Tenho lá uns cereais do meu piolho vou fazer algo do genero se calhar!!!
    beijinhos

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    1. É nas experiências que descobrimos muitas coisas boas ;)
      Beijinhos

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  6. Hei-de experimentar a receita! Divinal!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  7. Gosto de todos os ingredientes. As bolachas só podem ser maravilhosas :)

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  8. Sem dúvida que com esses ingredientes resultam bolachinhas divinalmente diferentes. Receita registada. Obrigada.
    Nina

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  9. Sem dúvida que com esses ingredientes resultam bolachinhas divinalmente diferentes. Receita registada. Obrigada.
    Nina

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    1. Olá Nina! :)
      E o bom é que podemos acrescentar ou alterar sementes, os flocos de centeio integral por aveia, etc. sem que as bolachinhas deixem de ser saudáveis.
      Beijinhos

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