sexta-feira, 20 de março de 2015

Baba de camelo com bolacha, natas e amêndoa

Esta semana foi dia de aniversário. A Luarte fez anos, 38 anos :)

Crescida e feliz com a pessoa que sou e com a idade que tenho, sou eternamente grata por participar neste grande milagre que é a vida. Brindemos!

Dia de festa, dia de gulodice!

Uma ideia de fusão para uma receita que surgiu à última da hora. Uma sobremesa rápida de se fazer e deliciosa. Uma tentação!

E porque os olhos também comem, penso que aqui a apresentação simples acabou por ser bastante feliz, tão feliz quanto foi este meu dia de aniversário :)

Baba de camelo com bolacha, natas e amêndoa



Ingredientes
(para 6 copos de sobremesa)

1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
200 ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
8 bolachas doces (tipo Maria)
amêndoa laminada q.b.

Preparação

1) Separar as gemas das claras de ovo e adicionar numa taça as gemas ao leite condensado. Envolver bem.

2) Numa taça à parte bater as claras em castelo e acrescentar à mistura de leite condensado e gemas. Envolver cuidadosamente até obtermos uma pasta homogénea de caramelo.

3) À parte, bater as natas com o açúcar até ficar chantilly (usei natas frescas).

4) Em copos de vidro transparentes montar por camadas o doce: primeiro uma camada de baba de camelo, depois a bolacha, a seguir as natas e por fim decorar com a amêndoa. Levar ao frio.

E hoje como é o dia internacional da felicidade, sejam felizes. Gente feliz é gente doce :)

Beijinhos e bom fim de semana.

15 comentários:

  1. Parabéns!!
    A tua sugestão é óptima, faz-se num instante. Costumo fazer uma versão parecida, só substituo as amêndoas por pepitas de chocolate.
    Mas o que importa: desejo-te saúde e sorte. Tudo de bom para ti!
    Bj

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  2. Hum que bom aspecto!! Vou experimentar..Faço uma do género com pudim de caramelo, em vez de baba de camelo, mas assim deve ficar bem melhor :)

    Beijinhos.

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  3. Yummmy
    Mais uma boa e facil receita :)
    Dias felizes
    bjs
    Lulu

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  4. Muitos parabéns, Luarte!!! Desejo que tenha tido um dia muito feliz. Gosto imenso de "lê-la" e não queria deixar de a felicitar por este dia. Quanto à sobremesa... hummm, tem um aspeto fantástico! A experimentar, sem dúvida. Beijinho e bom fim de semana.

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  5. Deliciosa com toda a certeza, fácil, bonita e simples. Também vou fazer, gostei da sugestão. A amêndoa laminada vou tostar, como faço sempre para enfeitar doçaria.
    Bjs
    Ana Mendes

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  6. E parabéns, muitas felicidades.
    Ana Mendes

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  7. Que aspecto guloso. Vou levar esta sugestão :)
    Muitos parabéns ***

    http://ideiassaborosas.blogspot.pt/

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  8. Adoro baba de camelo, tenho de experimentar a tua receita, parece maravilhosa :)
    Parabéns!
    beijinhos

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  9. Muitos muitos parabéns! Sabia que eras peixinho mas não sabia o dia! A sobremesa ficou lunda no copinho ... e nem vou olhar demasiado para não cair em tentação!... :o

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  10. Muitos parabéns Luarte. Beijinhos :)

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  11. Parabéns minha querida! Que este ano que tens pela frente seja grandioso :)

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  12. Espero que tenhas tido um excelente aniversário! [Tanta boa gentinha a fazer anos este mês]

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  13. Muitos Parabéns Luarte! Sigo-te há algum tempo e gosto muito de tudo o que partilhas connosco, por isso não poderia deixar de te agradecer por toda a tua generosidade e desejar-te uma vida plena de saúde e momentos felizes! Sónia R.

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  14. Por vezes as coisas simples, são as melhores. Parabéns atrasados, muita saúde, paz e amor são os meus votos! Beijinhos, Su

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  15. Eu não consigo gostar de baba de camelo...
    Boa semana

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