Crumble de Maçã com Nozes

A pouco e pouco o Outono começou a tomar o seu lugar.

Já tinha saudades do tempo mais frio. Aquele tempo que dá vontade de entrar na cozinha e fazer coisinhas quentes que dão conforto a comer e nos deixam aquele bem-estar na barriga.

Existem cozinhados e sobremesas infalíveis que deixam aquela sensação que podia acabar o mundo... mas naquele momento comeu-se um pedaço de felicidade.

Desenganem-se aqueles que continuam a acreditar que a felicidade jamais será comestível.

Comer Crumble de Maçã com Nozes, acompanhado de uma ou duas bolas de gelado de nata, é para alguns comer um pedaço de céu. É ir à Lua e voltar. E eu sei que não sou a única a sentir isto...

Crumble de Maçã com Nozes

Momentos antes de ir ao forno

Ingredientes (porção para 4 pessoas)

Para o Recheio

- 2 maçãs vermelhas grandes (golden ou gala)
- 1 colher de sopa cheia de açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de Vinho do Porto
- Canela q.b.
- Nozes partidas

Para a Cobertura

- 1/2 chávena de chá de farinha sem fermento
- 1/2 chávena de chá de Corn Flakes partidos grosseiramente
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- 50 gr. de manteiga

Preparação do Recheio

1) Descascar, descaroçar e cortar as maçãs em quartos e depois cada quarto em fatias finas.

2) Envolver as fatias de maçã numa colher de sopa de açúcar mascavado, no Vinho do Porto e na canela.

3) Untar com manteiga uma pequena travessa de ir ao forno e dispor por camadas as fatias de maçã.

4) Cobrir as maçãs com nozes grosseiramente picadas.

Preparação da Cobertura

1) Derreter a manteiga no microondas e adicionar o açúcar, a farinha e os Corn Flakes. Envolver bem até formar uma pasta arenosa.

2) Cobrir de forma homogénea todo o recheio.

3) Levar a forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

4) Servir quente acompanhado de um bom gelado de nata.

Pouco tempo depois de sair do forno

E agora que a sobremesa está feita, deliciem-se com o sabor e com a textura simultanamente suave e aveludada das maçãs e crocante e estaladiça da cobertura e das nozes.

Fechem os olhos e não se distraiam do essencial.

Beijinhos e uma óptima semana.

Virado do avesso

O tempo quente teima em não nos querer deixar.

Aproveita-se cada fim-de-semana como se fosse o último de calor. Porque efectivamente pode ser o último. E os dias frios que se avizinham (será que sim?) convidam a uma vida mais recolhida.

Entra-se em lojas de vestuário e calçado para ver as novidades. E a última coisa que apetece é envolver o corpo em lãs, fazendas e botas.

Estamos no Outono, mas ainda não saímos do Verão. Vive-se um calor descaracterizado.

Não me lembro de um Outubro assim. De um mês de Outono assim. De andar cheia de calor. De vestir blusas de alcinhas e andar de calções. De trabalhar com janelas abertas e portas escancaradas. De acampar como se estivesse de férias. De fazer agradáveis piqueniques por entre os pinheiros. De dar mergulhos na piscina. De apanhar calorosos banhos de sol e dormir só com o peso de um lençol...

... E nos intervalos, andar a comer castanhas assadas, dia sim, dia não.

Desde sempre que me lembro de mim a comer castanhas a partir de Outubro. E este, apesar de tudo, não está a ser excepção. O tempo quente não me tem tirado a vontade, nem diminuído as saudades de uma boa castanha assada. Mas lá que soa a coisa estranha, isso soa!

Sinto-me a viver um Outubro de pernas para o ar. Mesmo virado do avesso.

Mini bolsa com fecho

Parece que consegui resolver o problema das viroses :) Já não era sem tempo. Perdi horas à conta disso.

De vez em quando dá uma travadinha ao blogspot.

Mas falemos de coisas mais simpáticas...

Voltei a atrever-me na máquina de costura.

Pela terceira vez. A primeira e a segunda já tinha aqui tinha mostrado.

Pois, assim aprende-se pouco... A pegar na máquina uma vez por ano, é quase voltar sempre ao início. Uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! Que vergonha!

Lá tentei fazer uma bolsinha com fecho.

Nos vídeos que vi, as crafters levam menos de 10 minutos a fazer uma bolsa. Eu levei mais de 3 horas, como se estivesse de volta de um projecto de alta costura.

Ora corta, acerta, ajeita daqui e descose dali que a linha vai torta...

Inpirei-me aqui e aqui para levar avante a minha bolsinha.

Ao estampado do tecido, adicionei uma fitinha e um pin. Acho que lhe deu um ar mais fofinho.

A bolsa não ficou uma perfeição, mas para primeiro projecto acho que não me saí muito mal.

No fim é que dei conta que me enganei num dos passos. Num dos lados interiores da bolsa ficou a ver-se todo o fecho, quando era suposto ficar escondido por dentro do forro. Nada a fazer. Nem pensar desmanchar!

Lado errado

Lado certo

Mesmo com as imperfeições todas, e a grande falha no fecho, fiquei muito contente por ter conseguido concretizar este pequenino projecto.

É a minha primeira bolsinha. Tem aquele sabor especial! Vocês sabem como é... fica-se assim com aquele sorriso tonto na cara :P

O raio do malware

Anda para aí um malware bem manhoso a dizer aos amigos do meu bloguito que este está cheio de vírus. Como se tivesse uma doença altamente contagiosa. Calúnias, é o que é!

Logo o meu cantinho, que não faz mal a uma mosca e que tem estado tão sogadito nos últimos tempos.

Rapidamente tomei conhecimento que o meu canito até faz parte de uma quadrilha maligna que anda a espalhar o terror em blogs alheios. Mas não sou a única queixosa. E apesar de não resultar nenhum problema para quem decida aceder ao conteúdo do blog, o certo é que o aviso a vermelho mete medo a qualquer um.

Navegadores mais recentes como o Chrome, Firefox, etc... têm mesmo uma lista dos blogs mais perigosos. E o Ideias debaixo do telhado está lá.

Assim, sempre que alguém tenta aceder ao meu blog por estes navegadores, é imediatamente avisado.

Sem escolher e sem querer, fui apanhada nas malhas do crime. E os amigos do meu blog, que o tomavam por um lugar idóneo, vêem-se forçados a interromper as visitas e a cortar mesmo com as relações de amizade. :( Buahhhhhhhhhhhhhhhhh

Com ajuda alheia tentei resolver o assunto e repor o bom nome deste sítio.

Infelizmente vi-me obrigada a fazer uma limpeza de fundo.

Primeiro tirei o contador de visitas e tudo quanto estivesse ligado ao site Blogutils e dbncawbp.cz.cc (os entendidos dizem que grande parte do problema está aqui).

No entanto, o problema continuou a persistir.

O meu blog até podia já não estar infectado, mas ao ter algum link de outro que estivesse, por causa dos tais gadgets externos, ele continuaria a exibir o mesmo alerta.

Como o problema continuou a persistir, hoje vi-me obrigada a retirar toda a lista de blogs da sidebar.

Entretanto, através das ferramentas para webmaster, já solicitei uma análise do blog. Porque apesar de toda a limpeza, o aviso continua a aparecer (se bem que já li em muitos sítios que a actualização pode levar horas e até dias).

Para quem tem o seu blog listado como perigoso, aqui encontra dicas muito úteis. Eu segui-as. Agora resta-me aguardar que tudo volte à normalidade.

Beijinhos