
segunda-feira, 26 de julho de 2010
domingo, 25 de julho de 2010
Gulosa!
Eu como-os de qualquer maneira, mas aquela maneira que me leva às nuvens, aquela que eu gosto mesmo, mesmo, é abertos ao meio, barradinhos com manteiga num dos lados e com uma fatia de queijo e outra de fiambre - o chamado pão de deus misto :) Ai que delícia!
Ora num destes dias, ao passar pelo blog da Fada do Lar, dei de caras com uma receita destes pães que ela gentilmente partilhou no seu cantinho. Obrigada Fadinha :)
Eu fiquei com a dita fisgava e não descansei enquanto não tive um tempinho para experimentar fazer cá em casa.
E esse dia chegou ontem.
Como alterei um pouco a receita, deixo-vos agora com a minha versão:
Parte 1: Preparação da massa
1) Usei farinha preparada, marca Continente, para Pão Brioche e segui a receita para a MFP.
2) Escolhi o programa de "massas levedadas" (na minha máquina é o 11).
4) Deixei a levedar por 40 minutos dentro do forno desligado.
Ingredientes:
- 50 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- açúcar em pó q.b.
1) Numa tigela misturar o coco, com o açúcar, os 50 ml de leite e as duas claras de ovo. Misturar até formar uma papa compacta e homogénea.
2) À parte, mexer as gemas com uma colher de sopa de leite.
Parte 3: Preparação das bolinhas
1) No fim dos 40 minutos das bolinhas estarem a levedar, pincelei-as ao de leve com a mistura das gemas e leite (coloquei leite para dar maior fluidez às gemas; não se preocupem se a mistura escorrer para o tabuleiro) e cobri com a papa de coco, que preparei anteriormente. É importante fazer esta parte com cuidado para que a massa não baixe e deve ser-se generososo na quantidade de papa que se coloca :)

Minutos antes de irem ao forno
3) No fim, polvilhei os pãezinhos com açúcar em pó.


quinta-feira, 22 de julho de 2010
caixa-de-ovos reciclada

Assim que dei conta dos ovos, a caixa foi guardada com o propósito de servir para o pequeno-novo-projecto que tinha a fervilhar na cabeça.
A caixa parecia ter sido feita à medida do lugar que lhe havia destinado.
Como gosto de ver as coisas mais bonitinhas acabei por pintá-la de castanho clarinho e forrar a parte interior mais larga com papel autocolante (mariquices minhas porque a caixa nem sequer seria para ficar à vista).


A solução passava por um organizador, mais especificamente pela minha caixa-de-ovos. Ora vejam:
quarta-feira, 21 de julho de 2010
Rubrica das Leitoras #7
"Olá Luarte, envio fotos de algumas ideias desenvolvidas e inspiradas a 100% pelo seu blog. Deu nisto!!! :p Espero que goste".
Fui abrir os anexos e fiquei realmente surpreendida com as fotos que vi.
A Paula tem imenso talento e criatividade.
Respondi-lhe e agradeci a partilha das fotos, mas à partida não estava a ver como é que o meu blog tinha sido uma fonte de inspiração para ela. Tudo quanto vi pareceu-me ser apenas fruto do seu talento e imaginação.
A Paula gentilmente voltou a responder-me e a esclarecer todas as minhas dúvidas e a saciar a minha curiosidade.
Deixo aqui parte da sua resposta e aproveito e partilho convosco as mencionadas fotos que me enviou (agradeço desde já ter aceitado o meu convite a participar na Rubrica das Leitoras):
"Pode parecer que n há ligação entre as coisas que fiz e as suas propostas, mas há!!! Só não saí de casa para fazer compras, isto é: baseada nas suas (excelentes!) ideias, olhei à volta e pensei onde poderia aplicá-las. Assim:
- Das estrelas do mar que já a vi usar em várias fotos, lembrei-me que tinha algumas coisas da praia - seixos, conchas - acrescentei umas estrelinhas pequenas que tinha em casa, e criei a decoração do suporte para velas;




- Das suas propostas para aproveitar latas, e n tendo latas em casa (uso poucos enlatados) lembrei-me de aproveitar os frascos de compota para guardar especiarias;

o resto de uns estores do IKEA, cartolina e ráfia...
agora guardam especiarias. Serão melhorados com o tempo...
Tinha móveis em pinho, já com algumas décadas...
foram pintados e restaurados. Cara nova! Optei por esta cor
pq ficava lindamente na sala onde estavam originalmente.



pincel :p, estes foram pintados e decorados com materiais
reciclados e servem para guardar pequenos objectos."
Eu gostei tanto que ela me tivesse mostrado estas fotos :)
Até já lhe sugeri que criasse um blog, pois acho que além do imenso jeito e gosto que tem, seria muito interessante partilhar com outras pessoas as suas ideias. É bom existirem espaços que nos convidam e desafiam a nossa vontade a criar, a modificar, a reciclar... a melhorar. Eu cá tenho aprendido imenso desde que criei este meu pequeno e modesto cantinho. E também é verdade que fico sempre muito contente quando me dizem que a partir dele tiraram esta ou aquela ideia. Sinto-me útil :)
A Paula respondeu-me que tem imensas ideias (tanta matéria-prima) mas não saberia por onde começar. Ai, ai, ai! O que custa é o arranque depois tudo flui e também não tem de haver um motivo de peso para se criar um lugar de partilha de ideias, apesar de eu até achar que há.
Se mudar de casa há menos de 1 mês, e ter de adaptar todas os nossos pertences ao novo espaço, não é um motivo mais do que suficiente, então não sei que motivo poderá existir com maior legitimidade :P
Tenho a certeza que mais do que noutra situação qualquer, a Paula tem de puxar e muito pela imaginação para tudo ficar ao seu gosto.
Eu quero conhecer o futuro blog da Paula e aposto que aqui as meninas que me lêem também têm curiosidade em conhecê-lo? Não é verdade?
Obrigada, muito obrigada, Paula por me mostrares estes teus encantadores trabalhos. Fiquei fã! :)
segunda-feira, 19 de julho de 2010
Tendências e modelitos no w.c.
Por isso, dá sempre jeito ter algumas toalhas lisas de várias cores. Porquê?
Porque podemos fazer imensas combinações com outras toalhas com padrões, ou mesmo lisas noutros tons.
Assim não há mais razões para:
- inviabilizar aquele conjunto de toalhas que ficou posto de parte, só porque se estragou uma das toalhas.
- deixar de misturar o novo com o velho.
- nos sentirmos tão facilmente fartas e cansadas das toalhas lá de casa.
- não termos muitos e variados outfits, e sempre com o mesmo número de atoalhados em casa.
Eu sempre fiz esse género de combinações, sobretudo na casa de banho pequena, onde só tenho de usar toalhas de rosto.
Apresento-vos 3 modelitos, dos muitos que vão desfilando na mesma "passerelle".

segunda-feira, 12 de julho de 2010
Conservar frutas e vegetais
É bem verdade que nem sempre se revela uma tarefa fácil conservá-los frescos, o máximo de tempo possível. Eu ando a aprender.
Eu não sei que truques vocês usam, mas eu partilho alguns que me têm dado muito jeito.
Fruta.
Para retardar o seu rápido amadurecimento, de verão vai toda para o frigorífico. Até sabe melhor fresquinha. De inverno pode-se fazer o mesmo, tendo o cuidado de a retirar com algum tempo de antecedência, antes de ser consumida.
Alface.
A alface, até há bem pouco tempo atrás, era um vegetal que acabava quase sempre por se estragar cá em casa. Não obstante o esforço em escolher repolhos pequeninos.
Tal como vinha do supermercado, no saco de plástico, assim ia para o frigorífico. Chegava a salpicá-la de água, mas a diferença era pouca. Alguns dias depois as folhas exteriores começavam a apresentar sinais de quererem murchar e, a pouco e pouco, o contágio propagava-se às folhas interiores.
Começou a aborrecer-me esta situação e desisti. Deixei de comprar alfaces, e passei para os sacos de saladas pré-feitas. Porém, esta solução rapidamente revelou os seus defeitos. Saía muito mais cara; o sabor não era o mesmo (ainda me andei a mentalizar que sim, que era só impressão minha); e o tempo de validade também é curto (pudera, a alface e outros legumes estão já cortados aos pedaços).
Não satisfeita, voltei à alface fresca, e passei a fazer o seguinte, depois de voltar do supermercado:
1) desfolhar a alface toda;
2) lavar folha por folha;
3) Sobrepôr todas as folhas numa caixa tupperware, cuja base é coberta por um pano de cozinha molhado.

O pano molhado mantém a humidade e a frescura das folhas. E agora, sempre que preciso de alface, tenho-a prontinha a ser consumida, e fresca por muito mais tempo!
Abacaxi.
Cá em casa comemo-lo com muita frequência, não só como sobremesa, mas como acompanhamento em grelhados. Além de ser uma fruta rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, B e C, o abacaxi, ao mesmo tempo que desenjoa, devido à sua acidez, ajuda e estimula na digestão das proteínas, graças à enzima bromelina.
Antes colocava-o inteiro no frigorífico. As rodelas iam sendo cortadas, conforme ia sendo consumido. Só depois as descascava. Que trabalheira! Detestava esta parte. Além disso e apesar de manter a rama até ao fim, o abacaxi ao fim de uma semana e uns dias começava a dar mostras de alterações no sabor. Aquela frescura que tão bem o caracteriza perdia qualidades.
Numa não muito distante ida ao supermercado, reparei que havia abacaxi inteiro, na bancada das frutas, e abacaxi descascado e embalado, no lugar dos frescos. Sabem qual a diferença de preço de um para o outro? O descascado, com o mesmo peso, era 3 vezes mais caro! Roubos destes, só se me apanharem muito distraída!
Mas esta chamada de atenção convidou-me a adoptar uma nova estratégia.
Agora, quando compro abacaxi, a primeira coisa que faço quando o tiro do saco das compras é ir buscar a tábua e uma faca afiada e zás... corto-lhe as extremidades. Depois "sento-o" e corto lascas de cima abaixo, isto é, verticalmente, e a toda a volta. Descascá-lo inteiro é muito, mas muito mais fácil. Em menos de um minuto o meu abacaxi fica desnudado.
Normalmente divido-o em duas partes iguais e coloco-as dentro de duas caixas que vão ao frigorífico. Quando preciso é só cortar a quantidade de rodelas necessárias. O ananás está sempre fresco até ao fim.

Estas caixas são óptimas porque, ao permitirem que se extraia o ar, os alimentos duram o triplo do tempo que durariam em condições normais dentro das caixas mais comuns. Eu tenho um conjunto de 5 de tamanhos diferentes, oferecidas há uns 3 anos pelo meu pai, que as foi comprando e coleccionando pelo Jornal Correio da Manhã.
Desde que as conheci que me tornei fã. Não se vêem em muitos sítios à venda, mas ainda há menos de um mês as vi no LIDL. Fiquei vai não vai para comprar mais e acabei por não as trazer. Mas da próxima trago mesmo. Vêm acompanhadas de uma bomba de extracção de ar. Guardo nelas todo o tipo de frescos e comida feita.
Pimentos.
Gosto muito! Verdes, vermelhos, amarelos, venham eles.
Uso muito na cozinha, quer em saladas, como em diferentes pratos de carne, peixe, massas. Os que são para cozinhar, congelo.
Chego a casa, lavo-os, corto-os ao meio, retiro-lhes todas as sementes e, por fim, corto-os às tiras e congelo. É assim que garanto que nunca faltem pimentos nos meus pratos.

Aprender a conservar, ajuda em muito a poupar :)
sábado, 10 de julho de 2010
Moda(s)

1. Peça de roupa preferida: Vestidos. São a marca do feminino.
2. Loja onde te perdes a fazer compras: Dificilmente sou fiel a alguma loja, vou a todas. Mas destaco a Zara, a Promod, Mango por serem aquelas onde acabo por comprar mais peças de roupa.
3. A peça mais cara que tens no armário: O meu vestido de noiva.
4. Que peça de roupa nunca vestirias? Nunca digo nunca. Hoje não gosto e amanhã quem sabe...
5. Quantos pares de sapatos tens? Sapatos podem ir desde o chinelo até à bota? Devo ter uns 20/25.
6. Que cor nunca usarias? Todas as cores têm o seu encanto, por isso não me recuso a vestir nenhuma em especial, apesar de preferir umas mais do que outras.
7. Regra de moda que consideras infalível: Quando se mudam os tempos, mudam-se as vontades e, automaticamente ditam-se novas regras (prefiro chamar-lhes tendências) que vêm substituir as anteriores. Por isso, todas as regras são falíveis.
8. Qual a regra de moda que gostarias de ver quebrada: não me rejo por modas, por isso visto e uso o que gosto, independentemente de estar ou não na moda. No entanto, há uma moda que não consigo perceber. Mesmo não se tendo umas unhas de sonho, ou aquelas que desejariamos ter, não serão preferíveis a umas unhas de gel, que têm tanto de natural quanto uma cabeleira postiça? Não é suposto parecerem naturais?! Salvo raríssimas excepções, quase todas elas apresentam uma grossura, ai jasus... Não é preciso perceber-se do assunto para ver que falso, mais falso não há :P
Passo este desafio a todas as leitoras que gostem de moda. Sintam-se convidadas!
quinta-feira, 8 de julho de 2010
A aprender a poupar

Se o mais certo é só usar 1 ou 2 vezes, valerá assim tão a pena comprar ou gastar tanto?
A solução não passa por inventar mil e uma estratégias de organização. Ajuda, mas não resolve.
Eu contra mim falo!
quarta-feira, 7 de julho de 2010
Rubrica das Leitoras #6
Eu cá diverti-me muito com as peripécias que a Beta me foi contando. Ela é que não deve ter achado a mesma piada :P
Há coisa de 1 mês e tal a Beta contou-me que tinha em casa uma árvore que morreu. Nunca a conseguiu deitar fora.
Apesar de já só ser ramos secos, gosta tanto dela que foi incapaz de a pôr no lixo ou na lareira (eu cá também teria escolhido fazer o mesmo).
Mas também não sabia o que fazer com ela...
Até ao dia em que viu estes meus passarinhos. Achou a ideia tão linda e fácil que se julgou, de imediato, capaz de dar nova vida à sua velha árvore.
Assumiu-se sempre como alguém com muito pouco jeitinho para trabalhos manuais, mas ficou confiante que este trabalho de corte e colagem não a iria deixar ficar mal.
Primeiro entrave: não conseguia encontrar um molde que gostasse. Moldes até havia muitos pela net, mas ela queria um que fosse o mais semelhante possível ao meu, por ser tão redondinho.
Infelizmente estava complicado ajudá-la. Não fiquei com nenhum molde porque os meus foram desenhados cá em casa.
Mas a Beta é uma desenrascada e como quem não tem cão caça com gato, tratou de arranjar uma solução à sua medida: foi ao meu blog, guardou a imagem close-up do passarinho, inseriu-a no word, aumentou para o tamanho desejado e imprimiu 2 vezes. Numa recortou o corpo, na outra só a asa. Já tinha as peças que precisava!
Depois foi só procurar na net pautas, a sua música preferida e experimentar várias tipos e tamanhos de letra...
Só faltava arranjar o cartão para o molde e colar.
Citando as suas próprias palavras: "Como tinha uns separadores velhinhos achei que servia e toca de cortar tudo, colar, recortar um bocadinho para dar margem para queimar e fogão com eles…….nao sabia se havia de rir ou chorar….queimou tudinho. Os meus dedos inclusivé!!!!"
Os separadores reciclados não resultaram e era uma vez uns passarinhos!!! Foram incinerados!
Nada de desistir, vamos à segunda tentativa.
"Tenho de fazer outra vez até acertar. Com o cartão de uma caixa para envio postal fica mal cortado (é mt grosso) e quando queimei ficaram umas partes mal feitas mas acho k já lhe apanhei o jeito".
Terceira tentativa...
Finalmente, e ao fim de mais de um mês de trabalho de parto, os passarinhos nasceram há pouquíssimos dias :)
A Beta partilhou comigo as fotos e no final do email diz-me:
"PS: consegues ver o passarinho mais no cimo? o primeiro? é o teu! uma pequena homenagem a quem eu roubei a ideia... Vou tentar tirar uma foto mais de perto…tu n sabes mas os teus passarinhos tiveram inveja dos teus quadros do wc e acharam k se eles tiveram filhotes (os quadros) os passarinhso (e passarinhas) tb podiam, so k para n reparares mandaram o filhote para minha casa e ele pousou no raminho mais alto. A diferença é que ele tem a música do Pedro Abrunhosa na asa e os meus têm o ONE dos U2. Mas eles dão-se todos bem e aceitam as diferenças entre si".
Que querida! Não há-de uma pessoa derreter-se com miminhos destes. Fiquei muito feliz pelo seu gesto tão simpático e genuíno e por ter querido tão espontaneamente uma "lembrança" minha lá por casa.
Mas a Beta não ficou totalmente satisfeita com o resultado final (e depois a perfeccionista sou eu :P).
"Os meus passarinhos foram impressos em papel normal pk n tenho tinteiros e mandei imprimir aqui no trabalho e nem me lembrei do papel reciclado….mas achei-os mt branquinhos e dei logo c o café mas ainda os acho brancos demais provavelmente pk é tudo mt amarelado na zona em k estão…ele é cortinado creme e laranja, ele é arvore creme, ele é quadro c/ castanho e laranja….os passarinhos estão a destoar …"
Desta vez, decidiu não ser tão afoita e não arriscar demasiado. Depois dos percalços anteriores, o receio que os passarinhos perdessem a vida por afogamento em café, não era assim tão disparatado. Aproveitando as temperaturas que se têm feito sentir, talvez pô-los a apanhar banhos de sol à janela, não fosse má ideia. Mas, e se batessem de novo a bota por desidratação?
Com um saquinho de chá usado... Eles ficam bronzeados num instante e sem correrem mais riscos :)
Depois das férias a Beta vai fazer mais passarinhos. Vai ser cá uma chilreada na sua casa :)
Beijinhos com muitos piu-pius à mistura! :)
domingo, 4 de julho de 2010
A coisa está preta :P
Mas recentemente atravesso uma fase em que preciso de encontrar alternativas viáveis e altamente competitivas ao caixote do lixo.
Na sexta-feira continuava a ter duas bananas a arrastarem-se cá por casa. Na altura vieram verdes num cacho. Coloquei-as no frigorífico. Havia muita outra fruta a precisar de ser comida. Ao fim de algum tempo o cacho veio parar à fruteira.
Nem a mim, nem ao P., nos andava a apetecer bananas. Sobraram duas e as pobres coitadas, alguns dias depois, foram novamente recambiadas para o frigorífico.
Tirei as ditas bananas do frigorífico. Que rico aspecto!
Bem sei que é uma vergonha mostrá-las, mas é só para verem em que estado as pobres coitadas se encontravam.
Lá fui eu à busca de nova receita de aproveitamento de fruta, mais especificamente de bananas. Não me estava a apetecer nenhum batido. E foi assim que surgiu a receita do bolo de banana e canela.
Mais uma vez, é uma receita super fácil e não dá trabalho nenhum (como eu disse anteriormente, a alternativa tinha de ser altamente competitiva ao caixote do lixo :P )
Ingredientes:
250 gr de bananas
200 gr de açúcar
300 gr de farinha
100 ml de leite
100 ml de óleo
2 ovos
1 colher de chá bem cheia de fermento
1 colher de chá bem cheia de canela
Preparação:
1) Na liquidificadora batem-se ao mesmo tempo as bananas com o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e a canela.
2) Numa tigela verte-se o preparado anterior e adiciona-se a farinha e o fermento. Com a ajuda de uma colher-de-pau envolve-se tudo até ficarmos com uma massa homogénea.
3) Verte-se a massa para uma forma untada e enfarinhada (eu substituo o típico ritual da margarina por um fio de óleo que coloco no fundo da forma e espalho com a ajuda de um guardanapo) e decora-se o topo com rodelas de banana.
4) Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos.
