Para engrossar molhos na hora adoro usar farinha de aveia. Uso flocos que trituro em casa na picadora e que depois guardo em frasco. Sai muito mais barato que comprar a farinha.
Além disso como gosto de usar flocos para confeção de bolachas, adicionar a iogurtes e em papas não se justifica comprar farinha e flocos porque dos flocos faço rapidamente e sem esforço a farinha.
Para engrossar molhos basta adicionar um pouco diretamente no cozinhado sem riscos de formar grumos. Além disso esta farinha é altamente nutritiva e cheia de fibras.
Posso-vos ainda dizer que é excelente para fazer molhos como o bechamel e adicionar a algumas sopas.
terça-feira, 27 de setembro de 2016
sábado, 17 de setembro de 2016
Casa sempre limpa e perfumada
Com uma cadelita a manutenção da casa passou a ser diferente.
Não sou obcecada por limpezas e muito menos por casas esterilizadas. Como a minha casa não é um laboratório mas uma casa para viver todos os dias, procuro manter os mínimos.
Aspiro profundamente a casa semanalmente e nos entretantos faço a manutenção com o aspirador vertical. É prático, leve e sem fios. É num instante que a limpeza do chão se faz e em simultâneo espalho fragrâncias.
Quando despejo o lixo e pêlos acumulados no depósito e depois do filtro limpo, coloco umas gotinhas de óleo essencial no próprio filtro. Volto a montar o aspirador e já está.
Garanto-vos que o cheirinho dura várias utilizações e a casa fica toda perfumada num abrir e fechar de olhos.
Beijinhos e continuação de bom fim de semana.
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