sexta-feira, 20 de março de 2015

Baba de camelo com bolacha, natas e amêndoa

Esta semana foi dia de aniversário. A Luarte fez anos, 38 anos :)

Crescida e feliz com a pessoa que sou e com a idade que tenho, sou eternamente grata por participar neste grande milagre que é a vida. Brindemos!

Dia de festa, dia de gulodice!

Uma ideia de fusão para uma receita que surgiu à última da hora. Uma sobremesa rápida de se fazer e deliciosa. Uma tentação!

E porque os olhos também comem, penso que aqui a apresentação simples acabou por ser bastante feliz, tão feliz quanto foi este meu dia de aniversário :)

Baba de camelo com bolacha, natas e amêndoa



Ingredientes
(para 6 copos de sobremesa)

1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
200 ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
8 bolachas doces (tipo Maria)
amêndoa laminada q.b.

Preparação

1) Separar as gemas das claras de ovo e adicionar numa taça as gemas ao leite condensado. Envolver bem.

2) Numa taça à parte bater as claras em castelo e acrescentar à mistura de leite condensado e gemas. Envolver cuidadosamente até obtermos uma pasta homogénea de caramelo.

3) À parte, bater as natas com o açúcar até ficar chantilly (usei natas frescas).

4) Em copos de vidro transparentes montar por camadas o doce: primeiro uma camada de baba de camelo, depois a bolacha, a seguir as natas e por fim decorar com a amêndoa. Levar ao frio.

E hoje como é o dia internacional da felicidade, sejam felizes. Gente feliz é gente doce :)

Beijinhos e bom fim de semana.

segunda-feira, 16 de março de 2015

Limpar e desinfetar carpetes

Aqui  em casa reduzi os tapetes e as carpetes ao essencial. Apenas se mantiveram duas carpetes, pela sua inquestionável utilidade. Uma na sala, entre o sofá e a televisão, já que muitas vezes estamos descalços nessa zona e outra no escritório, pela mesma razão e porque existem duas cadeiras de rodas que rolam num chão de madeira maciça.

Fiz desaparecer o tapete da cozinha, os tapetes dos corredores, os tapetes da casa de banho.

Esta limpeza ou falta de tapetes cá em casa refletiu-se de imediato em menos trabalho e menos cotão no chão.

E como limpar/lavar carpetes dentro de casa? 

(imagem retirada da internet)

Aspirar é a forma mais rotineira de limpar as carpetes. Neste aspeto considero ter um bom aspirador, um Rainbow, com grande poder de sucção que aspira em profundidade, deixando as carpetes com um aspeto novo.

Mas o que fazer quando a carpete está a pedir outro género de limpeza, porque é muito pisada, porque começa a ficar com um tom meio encardido ou porque tem nódoas? 

Existem vários produtos no mercado para o efeito, mas também existem soluções mais à mão, mais económicas e amigas do ambiente cujos resultados são muitíssimo eficazes.

Soluções caseiras há muitas, mas a que utilizo é esta:

1 litro de água
1/4 de copo de vinagre branco 
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de amaciador da roupa
1 escova de roupa

Aspire bem toda a carpete. Num balde ou bacia misturam-se todos os produtos. Molhe a escova na solução e aplique esfregando ligeiramente todo a superfície e no sentido para onde se inclinam as fibras. Não encharcar a carpete. Caso seja necessário passe por cima um pano molhado e bem torcido para retirar alguns resíduos que possam ficar na superfície.

Abra as janelas dessa divisão ou deixe circular o ar no mínimo por duas horas para que a carpete seque. Opte por dias soalheiros ou secos para fazer este tipo de limpeza.

Porquê esta solução para lavar carpetes?

O vinagre serve como desinfetante, é antifúngico e antisético. Dá cabo das bactérias, evita a formação de mofo e refresca o ambiente. Além disso é um excelente abrilhantador, tornando desta forma as cores das fibras mais vivas.

O bicarbonato de sódio neutraliza os odores e ainda ajuda a branquear e a remover manchas.

O amaciador vai amaciar as fibras ao mesmo tempo que corta o odor forte do vinagre e confere um cheirinho mais agradável ao ambiente.

Aqui em casa, e porque não tenho animais de estimação de quatro patas, uma limpeza destas uma a duas vezes por ano é mais do que suficiente.

Beijinhos e boa semana :)