terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Feliz Natal e Bom Ano


Embora ultimamente ande mais ausente por falta de tempo, não quero deixar de desejar um Feliz Natal a todos aqueles que leem este blog e gostam de passar por aqui à procura de novidades.

Espero que o novo ano que se aproxima vos traga tudo de bom.

Obrigada por me lerem, por estarem desse lado e por fazerem deste lugar um lugar tão especial para mim :)

Um grande beijinho para vocês :)

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Mudar a cor dos brincos

Se por qualquer motivo já não gostamos da cor de uns brincos ou simplesmente gostaríamos de uma cor ou de uma conjugação de cores diferentes, o mais barato e acessível é mudar a cor de uns brincos que já são nossos.


Foi o que se passou com um par de brincos que tinha cá em casa. Não usava simplesmente porque acho que a cor não me fica bem. Na altura achei que sim, mas depois achei que não e arrependi-me da compra. 


Como estavam ali para um canto sem qualquer uso, achei que fazendo uma reciclagem na cor só poderia ficar a ganhar.

Peguei em dois frascos de verniz e decidi pintá-los com novas cores. Primeiro com um vermelho escuro e ardente. Duas camadas de cor foi o suficiente para a pedra ficar impecável.


Depois com um azul escuro intenso e profundo dei mais uns apontamentos de cor.



A escolha não foi inusitada. Efetivamente estava a precisar de uns brincos vermelhos, só que ainda não tinha encontrado os tais. 

Mas como diz o velho ditado, se Maomé não vai à montanha, vai a montanha a Maomé.

Uma ideia simples e muito económica capaz de transformar um acessório numa peça única.

Beijinhos e continuação de uma boa semana.

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Blanket sem costuras - DIY

Nesta estação outono-inverno os ponchos, as capas e os blankets voltaram em força e são uma tendência incontornável no universo do vestuário.

Há quem chame poncho ao blanket e vice-versa, embora existam diferenças entre estas duas peças.

A grande diferença está no tipo de abertura.

O poncho tem uma abertura no centro por onde passa a cabeça e é todo ele fechado.

O blanket tem um corte à frente, como se se tratasse de um casaco sem botões ou fechos.

O blanket (ou cobertor) é uma peça que pode oscilar entre o casual e o elegante e surge como uma excelente alternativa aos casacos, ou então como um bom complemento destes naqueles dias de muito frio. 

Feitios e padrões há muitos e para todos os gostos, mas foi ao ler este post da Su Ferro, autora do blog I Love Fita Métrica, que fiquei com vontade de fazer um blanket para mim.

Dias mais tarde a Su partilhou o passo-a-passo que seguiu (aqui), e eu própria convenci-me que seria capaz de ir com a ideia em frente.

Faltava arranjar o tecido certo.

Pouco dias depois numa ida à Parfois encontrei uma big écharpe super quentinha com umas cores e um padrão que adorei. Sendo um retângulo de 2m x 1m de tecido, sobre os meus ombros tinha o efeito de uma verdadeira manta, ou não tivesse eu uma estatura pequena (1,60 m)

Comprei a écharpe já com a ideia de a transformar, renovar aquele belo pedaço de tecido.




Segui, com ligeiras alterações, o tutorial que a Su partilhou. Optei também por reduzir o comprimento e decidi não fazer quaisquer costuras. 

Limitei-me a cortar e a desfiar com a ajuda de uma agulha as zonas de corte.

Desfiando os fios obtém-se um efeito de franja (que pode ser maior ou mais pequena, consoante o gosto pessoal de cada um) e ao mesmo tempo consegue-se um remate natural no tecido, sem precisarmos de máquina de costura ou de uma costura manual. Nada de linhas ou agulhas.




Com o que restou ainda fiz um género de gola amovível que prendo com uma pequena pregadeira.

Essa gola dá para usar sobre o blanket ou sobre camisolas ou casacos.




Uma ideia simples, fácil, acessível e muito quentinha.

E por aí, quem arriscaria fazer um blanket à sua medida?

P.S. Obrigada Su pela inspiração e pela gentileza na partilha do passo-a-passo :)

Beijinhos e boa semana.

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Nem só de trabalho vive o homem

Tenho andado ausente do blog.

Em termos de trabalho muita coisa nova está a acontecer e eu ando completamente absorvida e enterrada em trabalho.

Não tenho tido praticamente tempo para respirar.

Embora goste muito dos meus meninos especiais, o trabalho de bastidores mata-me. Vejo-me enterrada em papelada, "milhões" de documentos para fazer. "Milhões" de reuniões. Um exagero.

Se não fossem os miúdos, seria difícil encontrar algum sentido nisto. Se não fossem os miúdos repensava seriamente a minha vida nesta nova área da educação.

Mas estes miúdos têm um dom qualquer, e é por isso que para mim são especiais, transcendendo cada uma das problemáticas que os assiste. Eles já me cativaram tanto, têm-me ensinado tanto, têm testado tanto os meus limites da paciência, do carinho, da amizade, da tolerância, do amor... que são eles que me salvam do resto do trabalho que ainda não aprendi a gostar nem um bocadinho. Esse trabalho tem sido um ladrão de todo o meu tempo vago, tempo que devia servir para descansar e para recarregar energias e ter vida para lá da escola.

Hoje quando saí da escola o primeiro pensamento foi: vais para casa e adiantas mais um tanto da papelada e mandas mais uns quantos e-mails.

Segundo pensamento: Vai mas é espairecer que não tens feito outra coisa senão trabalhar.

Achei que merecia um  miminho. Merecia fazer-me umas festinhas a mim própria e mandei o trabalho às urtigas.

Aproveitei o Black Friday e fui às compras.

As promoções são sempre bem-vindas. Embora os descontos nas lojas rondem os 20% e 30%, nada de impressionar, a verdade é que muitas das lojas estavam com um ambiente de saldos. Oh tanta gentinha a comprar trapinhos.

Eu pus-me de olho nos casacos. 

Ia com a ideia de um vermelho com capuz que tinha visto online. Mas quando cheguei à loja, desilusão total. O casaco era super pesado, de uma fazenda rasca (tipo feltro) e com uns acabamentos que deixavam muito a desejar.

Ficou logo eliminado.

Detesto casacos pesados. Não é por serem mais pesados que são mais quentes, com a agravante que me cansam imenso (acho que a minha postura muda ao longo do dia, indo da posição ereta à marreca).

Até que dei com um sobretudo que já tinha visto também online, mas que achei ser muito oversized para o meu gosto. É em lã matizada e texturada em tons de verde garrafa e branco, super leve, quentinho e super lindinho.




(casaco pata-de-galo da Zara)

Experimentei-o pouco confiante que me gostasse de ver com ele. E não é que gostei mesmo. 

Afinal não era tão largo quanto parecia.

Palmilhei mais lojas e acabei por voltar à Zara e trazer o casaco, imaginando os muitos conjuntos que faria com ele. É que todos os sobretudos que tenho são lisos e em fazenda. E este acaba por ser diferente.

Cheguei a casa cansada (as compras e os shoppings cansam uma pessoa), mas há lá melhor terapia que ir às compras.

Estou viva e precisava de desabafar. Pronto, já está. 

Agora já me sinto ligeiramente melhor ;)

Beijinhos e bom fim de semana.

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

A simplicidade de umas pintinhas

Na minha modesta opinião pintar as unhas é a bem da verdade maquilhar os dedos.

Esta ideia levou-me a inventar e a pintar efetivamente as unhas e um bocadinho dos dedos, numa maquilhagem muito discreta.

A pintura nos dedos não é para durar. Com a lavagem das mãos e a fricção da pele acaba por sair ao fim de algumas horas ou no fim do dia, tal qual a maquilhagem que usamos no rosto.

Apeteceu-me inventar para aquela ocasião em particular. Foi o que foi!


A ideia era levar para aquele jantar uma manicure diferente e embora discreta a minha maquilhagem de dedos não passou despercebida. 

Uma ideia tão simples que foi muito apreciada por quem reparou e ousou opiniar ;)


Escolhi para cor das unhas um tom nude, o Cappuccino da Risqué.

Depois das unhas secas foi só colocar uma pintinhas de verniz branco com a ajuda de um palito. Esperei que secassem e passei um top coat.

Depois reproduzi as pintinhas na falangeta dos dedos anelares.

Fiquei assim com umas unhas e dedos a fazer lembrar uma fusão de café com leite, desenho tribal ou pintura indiana.


Eu, que até nem sou apreciadora de grandes desenhos artísticos nas unhas, gostei mesmo da simplicidade com um toquezinho de irreverência das minhas pintinhas :)

Beijinhos e boa semana.

domingo, 9 de novembro de 2014

De ramelas nos olhos...

(imagem retirada da internet)

Esta manhã ainda de ramelas nos olhos consulto o e-mail e leio os comentários que me deixaram no post anterior. 

Vou ao blog e seleciono todos eles e em vez de clicar em publicar, clico em eliminar.

Bolas!!! Olha Luarte, se lavasses a cara antes de fazer qualquer outra coisa, era o que fazias de melhor.

Peço desculpa à Adelaide Araçai, Lúcia Silva, Maria, Paula_2700 milhas, Li e Mó cujos comentários eliminei. Nenhum deles foi censurado, mas a minha azelhice domingueira deu-me para isto.  

Agradeço as palavras de cada comentário deixado, mas infelizmente não os consigo recuperar por "mea culpa".

Grata pela vossa compreensão e paciência com esta cabeça com rama de "nabiça".

Beijinhos e bom fim de semana.

sábado, 8 de novembro de 2014

O drama dos collants esburacados

Eu para estragar collants sou um Ás.

Novinhas em folha, de lycra opacas, e portanto supostamente mais resistentes que as de vidro e de seda, não andam calçadas mais do que duas vezes sem que ao fim desse tempo não apareçam esburacadas.

A questão é que estrago as meias sempre no mesmo sítio. Exatamente na ponta dos dedos dos pés.


Não se percebe este fenómeno quando ando sempre de unhas muito bem aparadas.

A solução que encontrei para as meias novas é calçar primeiro um par de meias invisíveis, daquelas que se usam em sabrinas e calçado do género, e só depois visto as collants.


As meias invisíveis continuam invisíveis e as collants têm resistido sem incidentes.

Uma solução simples que me tem poupado as meias. Adeus buracos!

E no inverno ter um reforço térmico nos pezinhos sabe sempre bem :)

terça-feira, 28 de outubro de 2014

Fazer lixívia em spray

Para limpeza, desinfeção e agente clareador de superfícies continuo a optar pela tradicional lixívia.

Embora seja um produto tóxico e abrasivo a verdade é que ainda não encontrei nenhum outro produto com o mesmo poder, eficácia e rapidez na ação de limpeza.

Uso a lixívia de forma muito moderada e uma embalagem de 2 litros dá-me para imenso tempo.

Há uns meses, e para facilitar a limpeza de algumas superfícies, decidi fazer lixívia em spray.

Embora existam à venda muitos produtos em spray com lixívia, a verdade é que eu só precisava de lixívia em spray. E fazer o produto em casa  é super fácil e barato. 


Basta juntar num borrifador a mesma quantidade de lixívia e água. 

Quem quiser pode ainda adicionar uma pequena porção de detergente da loiça ou ainda uma essência para cortar com o cheiro forte da lixívia.

O spray que fiz há meses tem durado e na embalagem apenas juntei lixívia e água.

Assim que me apercebo que a cortina do banho começa a ganhar pintas de humidade, basta borrifar a zona e passados uns segundos adeus humidade e nada de manchas no tecido.

Nos dias de limpeza dos w.c.'s gosto também de borrifar as paredes interiores da sanita e o tapete anti-derrapante que tenho na banheira.

Também o escorredor da loiça assim que começa a ganhar humidades passo-o com o borrifador e em pouco tempo as manchas desapareceram. Depois é só passar muito bem por água para voltar a ser usado em segurança.

Esta opção da lixívia em spray tem-se revelado muito prática e eficaz, não só porque consigo limpar lugares mais inacessíveis utilizando este método, como me poupa tempo já que não preciso de esfregar e, por fim, acaba por ser um produto muito económico, quando feito em casa.

Importante é identificar muito bem a embalagem para que se evitem acidentes graves.

Beijinhos e boas limpezas.

quinta-feira, 23 de outubro de 2014

Creme antirrugas low cost

Foi no início de junho que soube da boa nova e que tentei logo encontrar o maravilhoso creme antirrugas.
Bem sei que as promessas que a publicidade destes cremes vendem não passam disso mesmo. Segundo os dermatologistas, para o combate às rugas é mesmo preciso injetar produtos que preencham o tecido que se perdeu e provocou o sulco. O que existem são cremes que evitam melhor a perda de água, funcionando como excelentes cremes hidratantes a retardar o aparecimento das rugas.
A notícia que vos falo é esta:
"O creme de rosto anti-rugas Q10 do Lidl, comercializado sob a marca Cien, foi considerado o mais eficaz no combate às inestéticas rugas, segundo uma análise levada a cabo pela DECO Proteste.
Apesar de o creme do Lidl custar “cerca de 25 vezes menos do que o creme mais caro do teste – Lâncome Rénergie Multi-Lift, em média, são €3,49 contra €86,61”, o Cien foi considerado o mais eficaz no combate às rugas em laboratório.
A DECO seleccionou 13 cremes de dia que anunciam um efeito anti-rugas e incluiu ainda na análise dois produtos hidratantes, que revelaram melhores resultados do que alguns dos produtos mais caros em teste. “Quatro semanas depois, as diferenças só se notaram com um sofisticado equipamento óptico, capaz de reproduzir imagens a três dimensões. As diferenças entre o antes e o depois não foram visíveis a olho nu para a maioria das 450 mulheres” que testaram os produtos, explica a Associação de Defesa dos Consumidores."
Fonte: http://www.hipersuper.pt/2014/06/03/creme-anti-rugas-do-lidl-e-o-mais-eficaz-diz-a-deco/
(imagem retirada da internet)
A verdade é que por 3,49 euros valia a pena investir neste creme. Não se perdia muito.
Assim que o apanhei nas prateleiras (coisa difícil aviso já) enfiei-o logo no carrinho de compras sem ler mais informações na embalagem.
Já em casa testei e gostei logo da primeira aplicação. Cheirinho bom, textura ótima, absorção rápida. 5 estrelas. Aprovado. Passou desde essa altura a ser o meu creme de dia. Sei que também existe na mesma gama o creme de noite, mas para creme de noite continuo fiel ao Nivea da lata azul.

A pele tem andado bonita, macia, suave e luminosa. Muito bem hidratada :)
Sempre que vou ao LIDL e vejo o piqueno trago um boião de reserva. Não faço coleção, mas são mais as vezes em que o creme se encontra esgotado (porque será?)
E vocês já experimentaram? Que opinião têm acerca do produto?

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Calçar entre o feminino e o masculino

Há cerca de 20 anos tive umas botas estilo militar e um ano depois uns sapatos picotados estilo Oxford. Ambos os estilos meio arrapazados que gosto muito de ver em raparigas e mulheres versáteis. Usei-os até à exaustão. Até se gastarem. Adorava-os. 

Como as modas são cíclicas estes modelos estão de volta e pululam nas montras, nas revistas e online. 

Gosto imenso de ver as botas com calças de ganga, de tecido, calças arregaçadas, com vestidos, com saias. Usadas com uma blusa ou outra peça mais delicada e feminina fazem toda a diferença no resultado final. Com um blazer criam um contraste entre o feminino e o masculino muito interessante. Este estilo de botas marcam a diferença, dando um ar mais descontraído e simultaneamente irreverente. São imensas as combinações que se podem fazer.


Também acho que os sapatos ficam giros giros com calças de tecido, de ganga, assim como com saias e vestidos. 

As botas estilo militar

Botas da Mango (A/W 14/15)



(imagens retiradas da internet)

Os sapatos estilo Oxford

Sapatos da Pull&Bear (A/W 14/15)





(imagens retiradas da internet)

Este fim de semana fui experimentar as botas da Mango. Gostei mas acabei por me embeiçar por outras. 

Numa fusão entre as botas estilo militar e os sapatos Oxford eu soube logo que aquelas botas haviam de ser minhas. Um perfeito casamento, um perfeito 2 em 1, a combinar com quase tudo. São descontraídas, versáteis, estilosas, práticas, mega confortáveis, de boa qualidade e diferentes de todas as botas que tenho.

Acredito piamente que neste outono/inverno vamos ser muito amigas.





E vocês também gostam destas misturas ou nem por isso?

Beijinhos 

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Leite Vegetal de Aveia caseiro

Já aqui tinha dado conta que um dos meus próximos objetivos era tentar fazer o meu leite vegetal em casa.

Não só por ficar significativamente mais barato, mas também pelo facto de poder reduzir a quantidade de açúcar que estes leites de compra têm na sua composição.

Na primeira experiência tentei fazer leite de arroz. Pesquisei algumas receitas, tentei adaptar, comprei o arroz integral, experimentei fazer o leite em casa e ficou uma boa porcaria. 

Durante uns dias não pensei mais no assunto até que voltou a vontade de tantar nova receita.

Para segunda experiência resolvi aventurar-me no leite de aveia. A experiência foi melhor mas ainda assim senti que precisava de fazer uns reajustes aqui e ali para ficar no ponto em que queria. Penso que consegui :)

A última versão que fiz convenceu-me :)


Rica em cálcio, proteína, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, a aveia possui ainda um alto teor em fibras.

Em termos de qualidades nutricionais é de fácil digestão, melhora a flora intestinal e todo o funcionamento digestivo. Por conter fibras solúveis é um importante auxiliar no controle da glicemia, sobretudo em pessoas diabéticas. Ajuda também a controlar os níveis de colesterol e triglicerideos e melhora a circulação sanguínea. Pode ser ainda um bom aliado para quem procura perder ou controlar o peso.

Vamos então à receita caseira do leite de aveia:



Ingredientes:
(para 1 litro de leite)

50 gr. de flocos de aveia integrais
1 colher de café de extrato ou aroma de baunilha (líquido ou em pó)
1 collher de café de sal marinho (não refinado)
1 colher de açúcar mascavado granulado
700 ml de água morna
300 ml de água fria.

Preparação:

1) Colocar os flocos de aveia dentro de uma liquidificadora e acrescentar 700 ml de água morna e sal marinho.

2) Bater a mistura de ingredientes durante cerca de 2 minutos.

3) Usar um coador largo e de rede fina e coar o leite para um recipiente largo de vidro.

4) Passar novamente o leite coado para dentro do liquidificador, que entretanto foi passado por água para eliminar qualquer vestígio de aveia, e acrescentar a água fria, o açúcar e o extrato de baunilha. Voltar a emulsionar a mistura.

5) Verter o leite para uma garrafa de vidro e guardar no frigorífico. Agitar bem antes de beber.

O leite conserva-se em perfeitas condições durante cerca de 1 semana.

Fica bem mais barato do que os leites de compra e a receita é fácil e rápida de fazer.

A aveia coada não vai fora. Normalmente adiciono em sopas.

Se tiverem outras receitas de leites vegetais igualmente fáceis e já testadas por vós, agradeço imenso a vossa partilha.

Beijinhos e boa semana :)

sábado, 18 de outubro de 2014

Paixões de armário

Ai como é difícil encontrar aquele par de calças de ganga perfeito, que assenta que nem uma luva e não custa uma fortuna.

Nos últimos saldos de inverno comprei o par. Digo o par, porque embora tenha outros pares, eu passei a usar quase em exclusivo aquele. Para mim estes jeans são perfeitos. São modelo skinny, mas não demasiado elásticos e colantes ao corpo (não gosto nada de me sentir aprisionada em calças). São suficientemente folgados e criam-me uma silhueta que me fazem sentir giraça. Por isso só podem ser perfeitos :)

Foram meses a fio a usar e a abusar deste par de jeans, quase como se não tivesse mais nenhum para vestir. 

Bom, no início de setembro decidi comprar um par novo. Experimentei vários modelos em algumas lojas, mas não cheguei a comprar... nenhum me fez aquele chamamento: Oh leva-me, leva-me contigo!

Acabei por ir à Mango e voltei a experimentar o mesmo modelo a que me rendi por altura dos saldos de inverno. Só escolhi outra cor de lavagem da ganga. No provador simplesmente pisquei o olho e disse-lhes: Oh pá... não há hipótese, gosto mesmo de vocês :)

E foi assim que vim de lá toda contente, confiante e determinada com mais um segundo par de calças de ganga, modelo Alice.




Jeans modelo Alice
(imagens retiradas da internet)

Agora Mango tu livra-te de me partires o coração e um dia destes fazeres desaparecer as Alice para dar lugar a umas Vanessa, Mariana, Leonor, etc...  Até podem ser modelos futuros muito giros, mas sabes como é, uma pessoa apaixonada não tem olhinhos para mais ninguém ;)

Vocês também são assim quando gostam muito de uma peça? Partilhem lá as vossas paixões com esta vossa confidente ;)

Beijinhos

sábado, 11 de outubro de 2014

Motivos da ausência

Eu sou apenas mais uma, entre milhares, que este ano tem andado ao sabor destas trapalhadas todas da colocação de professores.

Ora estou colocada e inicio todo um novo ano letivo numa nova escola, com tudo o que isso implica (inteirar-me da forma como funciona, conhecer alunos, pais, colegas, arrancar com o trabalho que é sempre mais difícil quando não se é colocado a 1 de setembro). E ao fim de 3 semanas de trabalho sem qualquer pré-aviso, vejo a minha colocação anulada.

Não vou dar grandes explicações sobre o festival de colocações dos professores que o Ministério de Educação decidiu inventar este ano. Quem vê televisão, ouve a rádio, lê jornais e usa a internet anda minimamente informado desta macacada que é do mais bizarro que já assisti e vivi na qualidade de professora contratada desde 2000.

Neste momento já estou noutra escola e voltei à estaca zero. Espero que o Ministro da Educação me deixe ficar aqui até ao fim. Preciso urgentemente de tranquilidade, tudo aquilo que não tenho tido no último mês. 

Esta é a razão porque tenho andado ausente do blog.

Não tenho tido tempo, nem disponibilidade mental para escrever.

Este ano, e pela primeira vez, sou inteiramente responsável por alunos com necessidades educativas especiais. É outro registo que espero conseguir responder à altura. Tentarei dar o melhor de mim como profissional e como pessoa. Tenho consciência que a minha responsabilidade para com estes alunos é gigantesca.

Assim que possa, e tudo esteja mais calmo, voltarei.

Beijinhos e até muito em breve.

sábado, 20 de setembro de 2014

"O que está a envelhecer a mulher moderna?"

A p*, querida e ancestral leitora do Ideias Debaixo do Telhado, partilhou comigo a intervenção da Francisca Guimarães, do blog Miss Kale, no TEDxOPorto, 2014.

Nunca tinha ouvido falar da Francisca Guimarães, nem sabia da existência do seu blog, mas o tema que trazia despertou-me desde logo curiosidade: O que está a envelhecer a mulher moderna?

Achei muito interessante esta intervenção, não por trazer informação que não soubesse, mas por abordar e tratar de um assunto tão importante e que deveríamos ter sempre presente na nossa mente: a beleza e a juventude do nosso corpo vem de dentro e não é apenas um fenónemo exterior. Sermos jovens durante muito tempo, não tem a ver estritamente com a idade, com a passagem do tempo, mas está intimamente associado àquilo que comemos e ao estilo de vida que fazemos. 

A sociedade em geral come cada vez mais alimentos vazios, alimentos processados que mais rapidamente nos levam ao envelhecimento e à doença do que à saúde e à juventude.

Importa lembrar sempre que aquilo que comemos hoje tornar-se-á no nosso corpo de amanhã.

Não acho que este tema se aplique só às mulheres, porque se trata de um tema transversal a ambos os sexos e a todas as idades. 

Pela importância do tema e porque me parece um assunto de interesse geral, partilho convosco a intervenção da Francisca Guimarães:


Obrigada p* :)

sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Hidratar cabelos secos todos os dias

Eu não lavo o cabelo todos os dias. Lavo 2 a 3 vezes por semana.

Nos dias em que não lavo, e porque o meu cabelo é seco, sinto necessidade de o hidratar.

Hidratado é muito mais fácil de pentear e moldar ao meu gosto.

Ao hidratar consigo domesticar melhor os cabelos desalinhados e desfazer alguns jeitos que criou durante a noite. Ao mesmo tempo devolvo a humidade que o meu cabelo precisa e torno-o mais macio e brilhante. 

Por outro lado, um cabelo hidratado é um cabelo menos exposto às agressões externas e menos quebradiço.

O produto que passei a usar para cuidar dos meus cabelos entre lavagens é nada mais nada menos que uma mistura de creme de hidratação profunda e água.

O meu creme é o da marca Skala, manteiga de karité. Tudo o que contenha manteiga de karité é uma ótima escolha para cabelos muito secos. O produto tem uma textura suave e um aroma muito agradável. É um produto brasileiro recomendado para pentear cabelos húmidos ou secos sem enxaguar e pelo que sei é muito apreciado em cabelos encaracolados, bastante frisados, crespos e afro.

Este creme hidratante não é testado em animais e está livre de silicones. Podemos encontrá-lo à venda por exemplo nos supermercados Pingo Doce, pelo preço de 3,99 euros. 

Embora o meu cabelo não se enquadre muito bem no tipo de cabelos que referi, gosto de usar este produto porque o meu cabelo é realmente seco. Porém faço um outro género de aplicação deste produto, porque diariamente o meu cabelo também não precisa de cuidados tão profundos.

Uma boa máscara de cabelo também serve para o efeito. Tem é de ser um produto de hidratação profunda como disse.

A mistura é simples:


1) Dentro de um frasco spray  juntar para cada 200 ml de água 2 colheres de sopa de creme hidratante profundo.

2) Agitar bem para que o produto fique bem homogeneizado.

3) No dia-a-dia, basta agitar ligeiramente e aplicar como leave in.

Uma mistura fácil, rápida e económica que me permite moldar mais facilmente o meu cabelo, hidratá-lo e torná-lo mais leve e brilhante, mantendo um aspeto sempre saudável todos os dias.

Beijinhos e bom fim de semana.

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Lentilhas verdes com abóbora e cogumelos

Com as mudanças alimentares que tenho vindo a fazer, já retirei certos alimentos do cardápio e introduzi novos, ou não sendo propriamente novos passaram a ter uma presença muito mais assídua à minha mesa do que antes.

Exemplo disso são as leguminosas secas como o feijão, grão e lentilhas.

Pobres em gordura e ricas em hidratos de carbono complexos de absorção lenta, em fibra, proteínas, ácido fólico, minerais e vitaminas do complexo B, têm um elevado valor nutricional na nossa alimentação.

Tanto assim é, que podem ser consumidas como substituto da carne ou do peixe em algumas refeições.

As leguminosas que se vendem enlatadas e de conserva já cozidas, normalmente contêm conservantes e outros aditivos que reduzem muito a qualidade do alimento e alteram o seu sabor original. O melhor é adquirir o grão cru e cozinhá-lo em casa.

Quem não tem por hábito cozinhar leguminosas secas não se esqueça que estas devem ser demolhadas, não só para reduzir o seu tempo de cozedura, como para as tornar mais digeríveis e evitar alterações do funcionamento intestinal.

Para facilitarmos a nossa vida, podemos demolhar uma grande quantidade de leguminosas, cozer e congelar de seguida em pequenas doses. Depois quando queremos usar numa refeição é só descongelar e preparar como mais gostarmos. Os alimentos congelados são sempre preferíveis aos enlatados.

A receita que hoje vos trago é uma receita de lentilhas muito simples, saciante, saborosa, leve e perfumada ;)

Esta receita permite infinitas versões, porque podemos usar os vegetais que tivermos mais à mão ou que mais gostarmos. Mas esta combinação que fiz, modéstia à parte, ficou perfeita ;)

Lentilhas verdes com abóbora e cogumelos


Ingredientes:
(para 2 a 3 pessoas)

150 gr de lentilhas 
1 cebola média
2 dentes de alho
meio pimento vermelho
150 gr. de cogumelos frescos
150 gr. de abóbora 
1 pau de canela
1 folha de louro
3 a 5 colheres de sopa de molho de tomate
1 a 2 colheres de sopa de azeite
sal q.b.

Preparação:

1) Pôr as lentilhas de molho durante cerca de 6 horas ou então demolhar de um dia para o outro (foi o que fiz).

2) Levar ao lume um tacho com os alhos e a cebola picados, o azeite, a folha de louro e o pimento às tiras finas.

3) Quando a cebola estiver translúcida e o pimento macio, acrescentar o molho de tomate, os cogumelos frescos fatiados, e a abóbora em cubinhos e deixar cozinhar e largar os sucos por cerca de 1 minuto.

4) Adicionar as lentilhas e envolver nos restantes ingredientes. 

5) Acrescentar água ao tacho até à altura das lentilhas. 

6) Mexer, temperar com sal e acrescentar o pau de canela. Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando por cerca de 15 a 20 minutos ou até a água ter sido aborvida e as lentilhas estarem macias. Provar e retificar os temperos, caso seja necessário.

E cá temos um prato de lentilhas rápido, delicioso e saudável :)

Beijinhos

segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Os perigos do consumo de soja

Já por aqui disse em algumas frases soltas ou comentários que não consumo produtos que contêm explicitamente soja.

Claro que as perguntas do porquê não tardam em chegar. Então achei que era melhor responder às dúvidas e esclarecer o meu ponto de vista escrevendo este post.

É difícil compreender como é que a soja tem sido tão promovida como alimento saudável quando 90 a 95% da soja cultivada é transgénica, ou seja, geneticamente modificada. Para quem desconhece os perigos da transgenia nos alimentos pode dar uma vista de olhos aqui.   

Mas é muito difícil não consumir alimentos com soja. Podemos não ingerir produtos óbvios como tofu, iogurtes, leite, sumos de soja..., mas é impressionante como existem tantos vestígios da soja nos mais variados alimentos. Basta ler bem os ingredientes dos rótulos e lá está ela em muitos gelados, em hamburguers e refeições congeladas, pão, bolos, bolachas, etc... Escapar ao consumo involuntário da soja presente nos produtos industrializados é realmente difícil, mas estar atento é meio caminho andado para evitar/reduzir ao máximo a sua ingestão.

O que se verifica é que a soja tornou-se também a opção da moda tanto para as pessoas intolerantes e alérgicas ao leite como para muitos vegetarianos. Agora que passei a beber leite vegetal despertei para um novo mundo que até aqui me passava um pouco ao lado.  E é inacreditável como a oferta de leite vegetal de soja, à venda nos supermercados, é muitíssimo maior se compararmos com outros leites vegetais.

(imagem retirada da internet)

O que se calhar a maior parte das pessoas desconhece é que alimentos de soja contêm altos níveis de alumínio que são tóxicos para o sistema nervoso e os rins.

A soja contém altos níveis de ácido fítico, que é um antinutriente que reduz a assimilação de cálcio, magnésio, ferro, cobre, etc... tudo nutrientes essenciais à nossa saúde, ao desenvolvimento do nosso cérebro e sistema nervoso. Nas crianças pode causar problemas de crescimento.

A soja possui altos níveis de isoflavonas e fitoestrogéneos que interferem na função endócrina, podendo levar ao desenvolvimento exponencial de hormonas femininas, as quais terão impacto no desenvolvimento sexual, fertilidade, serem responsáveis pelo desenvolvimento do cancro da mama, ovário, prostata, dificuldades na menopausa, etc. Os fitoestrogéneos podem também causar problemas ao nível da tiróide, pâncreas, fígado, e por aí fora...

No meu caso, que tenho uma endometriose e preciso de controlar os níveis de estrogénios, o consumo da soja é terrível, assim como é desaconselhável o seu consumo em mulheres que têm ou podem vir a desenvolver miomas, quistos, etc.

Por isso, voluntária e conscientemente não consumo alimentos que tenham escarrapachado no seu rótulo: soja. 

Sobre os perigos da soja, recomendo-vos a leitura do artigo The Dirty Little Secret Hidden in Much of Your Health Food, cuja tradução podem encontrar aqui

Aliás, basta pesquisarem por soja associado a perigos e riscos que vão encontrar um manancial de informação.

E termino este post com mais um vídeo, de cerca de 10 minutos, do Dr. Lair Ribeiro sobre os problemas da soja:


Já conheciam todos estes riscos? Ficaram surpreendidos(as)?

Beijinhos e bom início de semana :)

sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Leite de vaca, saudável ou nem por isso?

É bom ou mau beber leite de origem animal em idade adulta?

Há muita controvérsia e polémica em volta deste assunto, mas a verdade é que a informação que nos chega de todo o lado e desde sempre, é a de que o leite é um alimento essencial, é a maior fonte de cálcio e proteínas, torna-nos mais fortes e saudáveis e protege-nos contra várias doenças. É esta a ideia que está enraízada em nós como um dogma.

Mas será que é mesmo assim, que o consumo de leite de vaca é saudável?

Há quem diga do outro lado que existe um lobby da indústria do leite e de todo o negócio que gira à volta dos lacticínios que nos querem fazer acreditar que o leite que encontramos no supermercado é um alimento essencial para a nossa saúde, quando não é.

Há mesmo quem afirme e defenda que o leite de vaca deve ser evitado por várias razões, como podem ler aquie que são verdadeiramente impressionantes.

Também um famoso médico brasileiro, Dr. Lair Ribeiro, deu há algum tempo uma conferência em que nos apresenta, durante cerca de 1 hora, várias razões porque andamos a ser enganados, quando nos dizem para consumirmos leite. Quem tiver tempo, curiosidade e vontade de assistir, o vídeo é muito interessante. Este médico afirma, baseado em vários estudos científicos e pesquisas, que uma das causas da osteoporose é exatamente o consumo de leite. Incrível! E que o consumo de leite pode ser causador de várias outras doenças.


Porque há tanta gente intolerante à lactose e alérgica ao leite de vaca (que são problemas totalmente diferentes)? E a qualidade do leite que é comercializado? Não percam a entrevista de 25 minutos com a professora/investigadora brasileira Sónia Filipe aqui. Muito interessante, e para as mamãs que têm filhos pequenos aconselho mesmo vivamente a ouvir.

Eu não sei se sou intolerante ou não, mas desde que deixei, há quase 2 meses, de beber leite de vaca e optei por leites de origem vegetal (nunca de soja) que sinto diferenças: melhores e mais rápidas digestões, leveza no estômago, menos inchaço abdominal, trânsito intestinal regulado, menos cansaço, maior capacidade de gerir o meu peso.

O único grande senão é o preço dos leites vegetais que por litro chegam a custar 3 a 6 vezes mais, dependendo das marcas. 

Tenho optado por beber leite de arroz e de aveia, da Areaviva, marca Continente. E vou intercalando. Primeiro estranhei o sabor, muito diferente do leite de vaca. Mas rapidamente ultrapassei essa questão e atualmente gosto mesmo dos sabores. Mas só consigo beber o leite vegetal frio ou à temperatura ambiente, porque quentes são leites muito enjoativos para mim.

Esta e outras alterações alimentares cá por casa têm-me levado a fazer uma alimentação mais diversificada e rica em frutas, vegetais, leguminosas, cereais/sementes, tudo fontes ricas em cálcio, magnésio, zinco, etc.. como forma de suprir diariamente as vitaminas que o meu corpo precisa. 

O que tenho vindo a saber sobre o impacto do consumo de leite de vaca num organismo adulto e a minha própria experiência com uns e com outros leites, têm-me dado muito pouca vontade, para não dizer nenhuma, de consumir leite de vaca como consumia. 

Aqui por casa o leite de vaca não foi excluído, porque o P. bebe leite de vaca e eu ainda o utilizo em algumas receitas e na preparação dos meus iogurtes caseiros. Mas um dos meus próximos objetivos  é experimentar fazer o meu leite vegetal em casa.

A ideia é mesmo reduzir ao máximo o leite de vaca, porque substituir totalmente é difícil, já que o leite de origem animal está presente em variadíssimos alimentos.

Aliás, este post não é para fazer apologia do consumo de leites vegetais em detrimento de leites de origem animal, porque não sou nenhuma especialista para falar sobre estas matérias e meter-me em assuntos que são basicamente terreno pantanoso até para a comunidade científica. 

Este post tem como único objetivo partilhar convosco a minha experiência e pesquisas sobre um tema que a mim, em particular, dá que pensar, por ser informação útil e de interesse geral.

E vocês o que pensam sobre este assunto?

Beijinhos

quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Posta de pescada em crosta de pão aromatizado

Num dos jantares desta semana o jantar foi pescada.

Aproveitando algumas sobras de pão integral com sementes, resolvi fazer a pescada no forno.

Uma receita saborosa, rápida e simples.

Uma maneira diferente e saudável de confecionarmos e comermos o peixe :)

Usei pescada, mas poderia usar outra qualidade de peixe, como salmão, perca, etc...

As quantidades que usei na receita têm em conta a área das postas de pescada. Para outros peixes com áreas maiores há necessidade de adaptar.

Posta de pescada em crosta de pão aromatizado


Ingredientes:
(para 4 pessoas)

4 postas de pescada
2 fatias de pão duro (quantidade usada para as postas de pesacada que são mais pequenas que outras postas de peixe)
salsa e coentros q.b.
1/2 limão
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho
sal q.b.
1 ovo batido

Preparação:

1) Se o peixe estiver congelado deixar descongelar e passar por água fria.

2) Espremer cada posta para retirar o excesso de água e temperar com sal e limão algumas horas antes.

3) Partir o pão em pedaços e picar juntamente com os alhos, a salsa e os coentros. Adicionar no fim o azeite e misturar bem.

4) Passar cada uma das postas pelo ovo batido e a seguir pela mistura de pão aromatizado. Pressionar as bases para que o pão se agarre bem ao peixe.

5) Colocar numa travessa de ir ao forno forrada com papel de alumínio. Se a folha for grande fechar as pontas no topo da travessa, senão colocar nova folha para cobrir todo o peixe.

6) Levar a forno pré-aquecido a 170/180º C durante 10 minutos.

7) Retirar o papel que cobre o peixe e deixar dourar por mais 10 minutos.

Eu acompanhei a minha posta de pescada com uma salada de espinafres cozidos e salteados em alho e oregãos, mas cada um acompanha com o que mais gostar.

Beijinhos

quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Molho de tomate caseiro

Infelizmente não tenho uma horta que me forneça produtos biológicos de qualidade superior.

Mas quem não tem cão, caça com gato e se posso, ainda assim, ter alguns produtos muito melhores do que os comercializados, então prefiro perder algum do meu tempo para os conseguir.

Exemplo disso é o molho de tomate caseiro em substituição do molho ou polpa que se vende nos supermercados. Muito apaladados em termos de sabor e muito ricos em termos de cor, estão cheios de gorduras saturadas, intensificadores de sabor, corantes, reguladores de acidez e outros aditivos.

E é tão fácil fazer molho de tomate em casa e substituir os anteriores por um produto muito mais saudável.

Para quem ainda acha que é trabalhoso fazer molho de tomate, garanto-vos que não é e podem fazer logo em quantidade para encher vários frascos e fazer durar vários meses.

Aproveitando uma promoção de tomate chucha comprei 2 kg. Esta quantidade deu-me para fazer 4 frascos de molho de tomate.


Ingredientes

2 kg de tomate
2 cebolas médias
4 dentes de alho
1/2 chávena de chá de azeite
1/2 chávena de chá de folhas frescas de manjericão
2 colheres de sopa de oregãos
2 colheres de sopa de açúcar
sal q.b.

Preparação

1) Num tacho cortar as cebolas em meias luas, os alhos em rodelas e refogar com o azeite em lume brando 

2) Acrescentar os tomates cortados aos pedaços.


3) Deixar cozinhar por 15 minutos em lume médio até o tomate ficar mole e largar parte da água.

4) Temperar com sal, oregãos, as folhas de manjericão e o açúcar e deixar apurar por mais 5 minutos.

5) Ao fim desse tempo, triturar com uma varinha mágica.

O molho de tomate está feito e agora só precisa de ser bem armazenado em frascos para que se conserve nas melhores condições e durante muito tempo.

Como?

Em frascos de vidro com tampas metálicas. 

Estes frascos podem ser antigos frascos de conserva e devem ser bem lavados e esterilizados.

Depois de bem lavados e secos eu faço a esterilização dos frascos no micro-ondas em potência máxima durante 2 minutos (esterilizo vários de uma vez). As tampas metálicas são fervidas em água durante 3 a 5 minutos (a contar a partir do ponto em que a água ferve).

O molho de tomate deve ser colocado quente dentro dos frascos também eles quentes e deve encher cada frasco (devem-se reduzir ao máximo os espaços vazios). A seguir os frascos devem ser bem fechados com as tampas quentes e secas. O quente tem como objetivo evitar a proliferação de bactérias que darão origem a bolores ou a que o produto se estrague.


De seguida colocam-se os frascos dentro de uma panela grande com água sensivelmente pela metade e deixa-se ferver durante 15 minutos (a contar a partir do ponto em que a água ferve). Esta operação tem como objetivo criar vácuo no interior dos frascos.


Ao fim desse tempo, desliga-se o lume e deixam-se os frascos arrefecer totalmente no interior da panela.

Os passos seguintes serão secar os frascos, rotular, datar e guardar na despensa.

Aquando da abertura de um frasco a tampa deverá dar um estalido. Significa que o processo anterior foi realizado com sucesso e que o nosso produto foi armazenado nas melhores condições.

Depois do frasco aberto é necessário conservar no frigorífico tal como os produtos de compra.

Quem é que ainda não se atreveu a fazer molho de tomate caseiro?

Beijinhos